Svinjetinu mnogi vole po sočnom ukusu, kao i po raznolikosti jela koja se od nje mogu pripremiti. Svinjetina pravi obilna prva jela. Ako volite eksperimentirati s kombinacijama, napravite svinjsku juhu s jabukama.
Neophodno je
- - 300 g svinjetine;
- - 1 velika zelena jabuka;
- - 2 krompira;
- - 1 luk, 1 šargarepa;
- - polovina bijelog dijela stabljike poriluka;
- - biljno ulje, sol.
Instrukcije
Korak 1
Narežite svinjetinu na male kockice da se brzo skuva. Pržite meso u tavi na 2 žlice. kašike biljnog ulja 10 minuta. Nakon toga svinjetinu prebacite u lonac, ulijte 1,5 litre vode, kuhajte pola sata.
Korak 2
Ogulite krompir, luk, mrkvu. nasjeckajte luk na sitnije, šargarepu naribajte na grubo ribež, krompir narežite na kockice ili tanke trake.
Korak 3
Na tavi na kojoj se pržila svinjetina pržite mrkvu s lukom (bit će dovoljno 7 minuta), a zatim prebacite u tavu na meso. Dodajte nasjeckani krompir, sol i papar. Kuhajte zajedno 20 minuta.
Korak 4
Isperite jabuke i poriluk, tanko nasjeckajte, pržite na biljnom ulju nekoliko minuta, a zatim dinstajte 10 minuta ispod zatvorenog poklopca. Dodajte jabuke i poriluk u svinjsku supu, kuhajte 5 minuta. Juhu od svinjetine i jabuka poslužite vruću.
