Mnogi ljudi odbijaju supu jer ne vole prva jela. Međutim, ne biste se trebali odreći supe sa svinjetinom i grahom. Ispada gust i zadovoljavajući, a priprema se brzo i lako.
Neophodno je
- - svinjski file - 250 g
- - konzervirani bijeli grah u paradajzu - 350 g
- - juha od mesa ili povrća - 1,5 l
- - mrkva srednje veličine - 1 kom.
- - paradajz - 2-3 kom.
- - luk - 1-2 kom.
- - stabljike celera - 3 kom.
- - krompir - 2-3 kom.
- - ghee ili maslac - 2 kašike. l.
- - paprika - 1 kom.
- - zelenilo za ukras
- - mljeveni crni biber i sol
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate narezati svinjski file na sitne komade. Na tavi otopite 1 žlicu maslaca i popržite svinjske komade.
Korak 2
Ogulite povrće. Krompir narežite na male kockice. Stavite krompir u šerpu i prelijte juhom, stavite na srednju vatru. Vrelu juhu začinite biberom i solju.
Korak 3
Papriku, šargarepu i luk narežite na tanke trake. Zagrijte lonac sa uljem. Dodajte povrće narezano na trake i dinstajte dok ne omekša. Dodajte pasulj iz konzerve.
Korak 4
Uklonite ljuske s paradajza. Da bi to učinili, moraju se opariti kipućom vodom. Nakon toga, rajčicu trebate narezati na velike komade i dodati dinstanju ostatku povrća, uklanjajući ga s vatre.
Korak 5
Kad je krompir spreman, u lonac dodajte prženo povrće i filete. Kuhajte najviše 5 minuta. Prilikom posluživanja jelo ukrasite začinskim biljem po ukusu.
