Kako Peći Govedinu

Kako Peći Govedinu
Kako Peći Govedinu

Sadržaj:

Anonim

Kuhati junetinu prilično je teško. Postoji mnogo načina za kuhanje govedine. Nježna kora s gornje strane i sočno meso iznutra ono su što ovo jelo čini tako posebnim za prave gurmane.

Kako peći govedinu
Kako peći govedinu

Neophodno je

    • Govedina
    • 1 kašika l. dušo
    • 1 kašika l. senf
    • 100 g krivica
    • biljno ulje
    • čekić
    • pan.

Instrukcije

Korak 1

Govedinu temeljito isperite, isecite (preko vlakana) na ploče debljine 1 cm. Meso istucite čekićem s obje strane, začinite solju i paprom.

Korak 2

Pomiješajte senf sa medom u omjeru 1: 1. Naribajte meso i marinirajte u hladnjaku 30-40 minuta.

Korak 3

U tavu ulijte biljno ulje, dobro zagrijte. Zatim stavite komade mesa na vruću tavu. Pržite s jedne i s druge strane 10 minuta.

Korak 4

Na kraju dodajte 100 gr. suho crno vino i poklopac. Pričekajte da vino ispari.

Korak 5

Ostavite meso da se krčka u isključenoj posudi 10-15 minuta. Govedinu sa roštilja poslužite na zelenoj salati, sa sjeckanim krastavcima, paradajzom i maslinama.

Preporučuje se:

Kako Peći Provansalsku Govedinu

Kako Peći Provansalsku Govedinu

Ovo jelo nam je došlo iz Provanse (regija na jugoistoku Francuske). Kuhinja ove regije razlikuje se od klasične francuske kuhinje jednostavnošću i vrlo je slična domaćoj. Provansalska jela temelje se na povrću, maslinama, vinu i svježem mesu

Kako Meko Peći Govedinu

Kako Meko Peći Govedinu

Nježnost pečene govedine puno ovisi o kvaliteti mesa, ali bez obzira na to, postoji mnogo načina da meso učinite nježnijim i ukusnijim. Vrat i rezanci su najbolji za prženje. Neophodno je Govedina ili teletina vino umak od soje luk kefir sok od nara

Kako Je Ukusno Peći Govedinu

Kako Je Ukusno Peći Govedinu

Klasična pečena govedina je pečena govedina. Možete kuhati pečenu govedinu od različitih dijelova goveđeg trupa, prikladni su opušci, tanki i debeli rubovi itd. Važno je odabrati rez tako da sav bude prožet intramuskularnom masnoćom. U idealnom slučaju, mramorirana govedina koristi se za pečenu govedinu - meso posebno uzgajane stoke uzgajane na posebnoj hrani i pod određenim uslovima

Master Klasa: Kako Peći Govedinu Pečenu Govedinu

Master Klasa: Kako Peći Govedinu Pečenu Govedinu

Roast beef je tradicionalno englesko jelo. Ali u Engleskoj se za njegovu pripremu koristi nekoliko recepata, tako da možete odabrati onaj koji vam se najviše sviđa. Za pripremu pečene govedine koristi se govedina, poželjno teletina, u cijelom komadu

Kako Kuhati Govedinu Stroganoff Ili Stroganoff Govedinu

Kako Kuhati Govedinu Stroganoff Ili Stroganoff Govedinu

Od govedine se može napraviti jednostavno jelo - goveđi stroganov. Naziva se i Stroganoff govedina. Ovo jelo je veoma popularno u mnogim zemljama već više od sto godina. Tokom ovog perioda, recept za jelo pretrpio je neke promjene. Međutim, jedno je ostalo tradicionalno - goveđi stroganov proizvodi se od goveđe pulpe