Aroma šumskih gljiva i svježa juha oduševit će vaše najmilije. Juhu s gljivama i mesom nije teško pripremiti, a ukus joj je vrlo neobičan. Ovo jelo možete poslužiti za ručak, kao i za večeru.
Neophodno je
- - svježe smrznute šumske pečurke 200 g;
- - svinjetina 200 g;
- - krompir 2-3 kom.;
- - šargarepa 1 kom;
- - 1 češanj belog luka;
- - luk 1 kom;
- - aleva paprika crni biber;
- - lovorov list 1 kom;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Gljive odmrznite, operite pod hladnom vodom, bacite u cjedilo. Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ubrusom, a zatim isecite na sitne komade.
Korak 2
Ogulite luk. U lonac stavite meso, pečurke, cijeli luk, lovorov list i piment. Prokuhajte, a zatim kuhajte 30 minuta.
Korak 3
Ogulite krompir, operite, narežite na male kockice. Ogulite mrkvu, naribajte. Kada pečurke vriju 30 minuta, dodajte krompir i šargarepu. Kuhajte dok se meso i krompir ne skuhaju. Na laganoj vatri oko 40 minuta.
