Da biste napravili nasitnu večeru, dovoljno je upotrijebiti dva glavna proizvoda - krompir i meso. Da biste jelo učinili posebnim, trebaju vam dodatni sastojci. Najbolji način kombiniranja svih namirnica je pečenje u pećnici. Tepsija će ispasti ukusna, sočna i aromatična.
Neophodno je
- - govedina 600 g
- - krumpir 300 g
- - pečurke 200 g
- - luk 1 kom.
- - slatka paprika 1 kom.
- - mesna čorba 400 ml
- - krema 30 ml
- - maslina i maslac
- - pasta od paradajza
- - lišće bosiljka
- - kopar
- - sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Govedinu operite, osušite salvetom i sameljite.
Korak 2
Luk i papriku narežite na tanke polu kolutiće, prebacite u zagrijanu tavu i pirjajte na maslinovom ulju. Nekoliko minuta pre kraja prženja stavite mleveno meso pripremljeno ranije. Sve dinstajte oko 20 minuta uz dodatak čorbe, sitno nasjeckanih gljiva, paste od paradajza, začina i nasjeckanog lišća bosiljka.
Korak 3
Ogulite i skuhajte krompir, a zatim ga zgnječite u pire krompir, pomiješajte s maslacem i vrhnjem dok se ne stvori homogena masa.
Korak 4
Podmažite kalup maslacem i rasporedite smjesu gljiva i mljevenog mesa, a zatim stavite pire krompir. Stavite u zagrijanu rernu i pecite na 200 stepeni 40-50 minuta.
Korak 5
Gotovu tepsiju ukrasite sjeckanim koprom, narežite na porcije i poslužite vruću.
