Pirinač sa karfiolom je ukusno i hranjivo jelo. Može se poslužiti kao glavno jelo za ručak ili kao samostalno jelo za večeru.
Neophodno je
1 šolja pirinča, 150 grama karfiola, 100 mililitara mleka, 1 kašika brašna, 1 kašika maslaca, 2 kašike kajmaka, sol i začini po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Pirinač preliti hladnom vodom, posoliti, pustiti da zavri i dinstati 20-25 minuta na laganoj vatri.
Korak 2
Karfiol rastavite na cvasti, prekrijte vodom i dinstajte u tavi 20 minuta.
Korak 3
Otopite puter u tavi na laganoj vatri, dodajte brašno i promiješajte.
Korak 4
Smjesi od maslaca i brašna dodajte kremu i dobro promiješajte.
Korak 5
Kad je umak gust, začinite solju i maknite s vatre.
Korak 6
Pomiješajte pirinač, karfiol i sos, dodajte sol i začine. Na pari oko minutu. Poslužite vruće.
