Presoljena juha mala je smetnja koja domaćici ne samo da može pokvariti raspoloženje, već i ostaviti porodicu bez večere. Ipak, nemojte se obeshrabriti ako slučajno dodate previše soli u juhu. Ispravljanje ovog nadzora je vrlo jednostavno, a to se može učiniti na razne načine.
Neophodno je
-
- Bilo koji sastojak: voda
- pirinač
- krompir
- hleb
- jaje
- brašno.
Instrukcije
Korak 1
Preslanu juhu možete razrijediti vodom. Bolje je uzimati vruću kuvanu vodu, još bolje - kipuću vodu, direktno iz kotla. Nažalost, ova metoda nije baš dobra ako supa u početku nije dovoljno gusta.
Korak 2
Veoma dobro apsorbuje višak soli u riži. Pogodno je za to brzo upotrijebiti popularnu porcioniranu kašu od pirinča u vrećicama za brzo kuhanje, ali bilo koji rastresit proizvod će biti dobar. Možete zamotati rižu u gazu ili čistu krpu (samo nemojte uzimati tkanine jarkih boja) i malo prokuhati (dok ne nestane prekomjerna slanost), a zatim izvaditi iz supe. Ako vaše prvo jelo ne izgubi od prisutnosti nove komponente u njemu, slobodno u njega ulijte šaku riže i kuhajte dok ne omekša. Pileća juha, kharcho, mečevi ili riblja supa postat će samo ukusniji.
Korak 3
U njemu možete skuhati sirovi oguljeni krompir. Kao i kod riže, ostavite je u juhi ili po želji izvadite.
Korak 4
Hleb je takođe odličan apsorber soli. Bolje uzimati ustajale komade, svježi hljeb se prebrzo upije. Samo imajte na umu da će juha izgubiti svoju prozirnost ako se korice hljeba iz nje ne uklone na vrijeme.
Korak 5
Istucite jaje u kipuću juhu. Metoda je savršena za soljenu riblju čorbu. Jaje se dobro slaže s bilo kojom ribljom juhom, čineći njihov ukus originalnijim. Ali po želji, nakon nekoliko minuta, uvijeno jaje lako možete ukloniti žlicom ili žlicom s prorezima, imat će vremena da upije višak soli.
Korak 6
Dodajte malo šećera. Ova metoda pomoći će ako je slanost beznačajna, a osim toga obogatit će juhe poput borša, hodžica, juhe od graška ugodnog slatkastog okusa. Ravna kašika dovoljna je za veliku šerpu.
Korak 7
Dodajte čašu brašna. Možete ga sipati direktno u juhu, a zatim ćete dobiti juhu od pirea ili možete učiniti isto kao u varijanti sa rižom - stavite brašno u vreću od gaze ili platna i skuhajte u čorbi, a zatim povucite napolje. Nedostatak ove metode je što će juha postati mutna, ali to neće utjecati na okus.
