Pavlaka se odlikuje nježnim okusom i teksturom. Doslovno se topi u ustima. Ova torta je savršena za svečani obrok.
Neophodno je
- Za kolače:
- 250 grama šećera
- 50 grama putera
- 250 grama pavlake
- 320 grama brašna
- 1 kašičica brašno
- 1 kašika kakao u prahu
- 1 vrećica vanilina
- Za kremu:
- 500 grama pavlake
- 150 grama šećera
- 1 vrećica vanilina
- orasi (uzeo sam orahe)
Instrukcije
Korak 1
Stavite 50 g maslaca (omekšanog) u duboku posudu, dodajte 100 g šećera i vanilin. Pobijedi svu ovu masu.
Korak 2
Zatim dodajte 80 grama šećera i 125 grama pavlake. Pobijedi ponovo. Sada dodajte preostalih 70 grama šećera i 125 grama pavlake. Umutiti temeljito.
Korak 3
Pored šećera sa pavlakom dodajte i brašno (u jednakim dijelovima u nekoliko koraka) Temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.
Korak 4
Sada rezultirajuću masu podijelimo na 2 dijela, u jedan dodajemo kakao (ne možete dodati, ali tada će svi kolači biti iste boje).
Korak 5
Kolače sam pekla u podijeljenom obliku, prethodno prekrivena papirom za pečenje i podmazana maslacem. Dakle, uzmemo dio tijesta i stavimo ga u kalup, ravnomjerno rasporedimo po obliku.
Korak 6
Obrazac sa tijestom šaljemo u zagrijanu pećnicu od 200 stepeni. Kolači se peku oko 15 minuta. Izvadite iz kalupa, preokrenite i ostavite da se ohlade. Na isti način pijemo i ostatak kolača.
Korak 7
Ajmo sada u kremu. Stavite kiselu pavlaku, šećer i vanilin u duboku posudu. Istucite cijelu masu mikserom. Ako je masa postala bujna. Dakle, krema je spremna.
Korak 8
Sada uzimamo svijetlu tortu i podmažemo je kremom, uzmemo sljedeću tortu tamne boje, premažemo kremom. I tako sve torte. Zatim moramo ukrasiti našu tortu. Pospio sam ribanim orasima i ribanom čokoladom. Tortu je potrebno ostaviti par sati, a zatim je staviti u frižider.
