Papaline se mogu koristiti u širokom spektru jela. Međutim, njihov je ukus prilično specifičan, pa se papaline ne mogu kombinirati sa svim proizvodima.
Sa kojim proizvodima se papaline mogu kombinirati?
Papaline imaju još bolji ukus ako se jedu s kuhanim jajima - međuobrok s ovim proizvodima je vrlo popularan. Takođe se dobro slažu s crnim i bijelim hljebom, krompirom i raznim biljem, posebno s peršunom, zelenom salatom i zelenim lukom. Luk se takođe može koristiti sa papalinama, paradajzom, svežim krastavcima i kiselim krastavcima.
Kuvana šargarepa, avokado, alge i krutoni mogu se dodati salatama sa papalinama. A takvo jelo treba začiniti biljnim uljem ili majonezom. Od začina, senf, korijander i češnjak, crni sezam i limunov sok izvrsni su za ovaj proizvod.
Grickalice sa papalinama
Od papaline možete napraviti ukusne sendviče. Da biste to učinili, pržite komade štruce, naribajte ih s jedne strane češnjakom i podmažite s malo majoneze. Zatim na hljeb trebate staviti nekoliko papalina u ulju i ukrasiti sendviče peršinom. Umjesto jaja u takvoj grickalici možete koristiti svježe krastavce, a umjesto peršina pogodan je i zeleni luk - pokazat će se ne manje ukusnim.
Druga opcija za sendviče je s mekanim avokadom. Istucite pulpu ovog voća sa češnjakom bijelog luka, malo senfa i peršinom. Zatim ovu masu namažite na bijeli hljeb, a na nju stavite papaline.
U ulju možete kuhati i jaja punjena papalinama. Da biste to učinili, skuhajte tvrdo kuhana jaja, prepolovite ih, iz njih izvucite žumanjak i sameljite ga s belim lukom, solju, majonezom i papalinama. Zatim ovom smjesom trebate napuniti polovice proteina i držati ih u hladnjaku najmanje 3 sata. Ovo predjelo najbolje je poslužiti sa zelenim lukom.
Salate sa papalinama
Salata sa papalinama, svježim krastavcem, lukom i kuhanim krompirom vrlo je ukusna. Sve sastojke treba isjeći na kockice i poredati u slijedu: krompir, luk, papaline, svježi krastavci. Svaki sloj je premazan majonezom, a vrh salate posut je zdrobljenim žumanjkom i sjeckanim zelenim lukom.
Još jedna salata sa papalinama, koja može iznenaditi goste, sadrži avokado i jaja. Da biste ga pripremili, oljušteni avokado narežite na kockice i poškropite ga limunovim sokom. Tada na isti način treba sjeći i kuhana jaja i luk. Nakon toga ostaje samo pomiješati sve sastojke sa sjeckanom papalinom, prebaciti u male posude za salatu i poprskati limunovim sokom. Ovu salatu treba odmah poslužiti.
