Troškovi nezrelog voća obično su niži. Kupujući ih malo zeleno, možete mnogo uštedjeti, ali to nije ni poanta. Nezrelo voće se može uzeti za buduću upotrebu - čuva se mnogo duže. Zeleni plodovi se manje oštećuju tokom transporta, pa se zato duže čuvaju. Egzotično voće poput manga privlači posebnu pažnju, iako se zapravo proces sazrijevanja ne razlikuje od običnog paradajza.
Instrukcije
Korak 1
Zamotajte voće (ne trebate ga prati) u meki papir, prikladan je papir za hranu ili onaj koji se stavi ispod pečenja. Nemojte umotati u foliju jer će oštetiti kožicu ploda. Ako nemate mekani papir, ne morate ga umotati. Voće će ionako dozrijeti.
Korak 2
Mango stavite na prozorsku dasku ili u običnu posudu s voćem. Držati na sobnoj temperaturi dok potpuno ne sazri. Voće obično sazrijeva 2-3 dana, ali može potrajati malo više vremena.
Korak 3
Ne biste se trebali voditi promjenom boje manga. Na sobnoj temperaturi i slabom osvjetljenju možda neće biti crvene, već žućkaste ili narančaste boje. Pritisnite pulpu prema dolje, ako postane mekana, voće je zrelo i može se jesti.
