Uvijek sam volio prosenu kašu, ali nisam znao kako da je skuham. Sve dok jednog dana nisam naišla na ovaj recept. Kaša je odlična!
Neophodno je
- - prosena krupica 1 čaša;
- - voda 2 čaše;
- - mlijeko 2 čaše;
- - sol 1 kašičica;
- - šećer po ukusu;
- - puter po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite žitarice dok ne postanu prozirne. Stavimo ga u lonac i napunimo sa dvije čaše vode. Kuvati na jakoj vatri.
Korak 2
Čim voda zakipi, smanjite vatru na minimum i otvorite poklopac. Voda bi trebala ispariti.
Prosena kaša postala mi je najdraža nakon što sam je probala u bolnici. Cimeri su mi dali svoje porcije, iz nekog razloga im se nije svidjela.
Korak 3
A sada je voda iz kaše gotovo potpuno isparila, samo gledajte da ne zagori s dna. Dodajte dve čaše mleka, sol i dodajte šećer po ukusu. Nastavljamo kuhati na laganoj vatri. Inače, koristim samo seosko mlijeko, čini mi se najkorisnije.
Korak 4
Kašu kuhajte dvadesetak minuta dok ne omekša. Čim se skuha, maknemo ga s vatre i kušamo. Ako trebate dodati sol ili šećer, učinite to sada.
Korak 5
Stavljajući kašu na tanjire, možete dodati komad maslaca. To već ovisi o preferencijama vašeg domaćinstva. Nadam se da ćete uživati u kaši.
