Mliječna kaša simbol je djetinjstva. Svaka kaša je vrlo zdrava, hranjiva i dobro se probavlja. Ako dijete odbije jesti prosenu kašu koju ste skuhali, to je zato što je kuhate pogrešno.
Neophodno je
-
- Za prvi recept:
- Voda - 1 čaša
- Mlijeko - 3 šolje
- Proso - 1 čaša
- Šećer - ½ šalice
- Puter
- Za drugi recept:
- Voda - 1 + 3 kašike.
- Proso - 1 kašika.
- Meso - 250 g
- suncokretovo ulje - 2 kašike
- Šargarepa - 1 kom.
- Lukovica luk - 1 kom.
- Maslac - 50 g
Instrukcije
Korak 1
Proso kaša od prosa: Proso prelijte kipućom vodom i držite malo. Nakon 7-10 minuta ispustite mutnu vodu i ulijte mlijeko.
Zapalite. Dobro promiješajte dok kaša ne zakipi. Nakon toga dodajte šećer i smanjite vatru što je moguće niže. Kuhajte kašu na laganoj vatri 15-20 minuta. Tijekom kuhanja mora se miješati da ne zagori. U gotovoj prosoj kaši zrna su dobro prokuhana i otvorena. Prije posluživanja dodajte krišku maslaca na tanjur. Prosnu kašu možete napraviti s voćem. Da biste to učinili, uzmite bebino omiljeno voće, osim limuna, naranče i grejpa. Na primjer, banane, kivi, jabuke, breskve, kruške, trešnje. Dobro ih operite, ogulite i odvojite od sjemenki. Isecite na sitne komade i stavite u duboku posudu. Umešajte mikserom ili mikserom da voće istučete dok ne postane glatko. Dobro promiješajte ili umutite. Za vrlo malu djecu potrebno je bičevati. Za stariju djecu sitno nasjeckano voće jednostavno promiješajte s kašom. Ne zaboravite dodati grudicu maslaca.
Korak 2
Za odrasle možete kuhati prosenu kašu sa mesom. Da biste to učinili, kuhajte proso prema gore navedenom receptu, samo umjesto mlijeka, žitarice morate preliti vodom.
Meso iseći na sitne komade. U tavu nalijte suncokretovo ulje, stavite meso. Stavite ga da se prži. Operite, ogulite i sitno naribajte jednu srednje šargarepu. Ogulite i isecite luk na pola prstena. Kuvano povrće dodajte mesu i pržite dok ne omekša. Kad vidite da je meso gotovo, dodajte 50 grama maslaca. Kad je kaša kuhana, isključite vatru, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Nakon toga stavite proso u šerpu sa mesom. Dobro promiješajte i držite na laganoj vatri 10 minuta. Kaša se ispostavila ukusnom, a što je najvažnije zdravom.
