Mnoge domaćice imaju majčinu dušicu u kuhinji. Sada se uglavnom koristi u kuhanju, a ranije se majčina dušica (drugo ime majčine dušice) koristila za liječenje širokog spektra bolesti.
Timijan: svojstva
Biljka majčine dušice blagotvorno djeluje na tijelo, posebno na kožu i zube. Ulje majčine dušice sadrži timol koji ima protugljivična i antibakterijska svojstva, pa se u narodnoj medicini timijan često koristi za grgljanje, bronhitis i bronhijalnu astmu te hripavac. Od majčine dušice se mogu raditi sirupi, ekstrakti, prašci, dekocije, paste, ljekoviti čajevi, tinkture ili tablete.
Decokcije svježeg ili suhog lišća majčine dušice pomažu kod bolova u zglobovima, neuralgičnih bolesti, išijasa i bolova u srcu.
Timijan je vrlo koristan za gastrointestinalni trakt, ne samo da pomaže probaviti masnu hranu, već i ublažava enterokolitis, disbiozu, fermentopatiju. Takođe, majčina dušica je diuretik, koleretik i sredstvo za pročišćavanje krvi.
Hemijski sastav timijana je vrlo bogat, pa se koristi ne samo u medicini, već i u kozmetologiji. Ova biljka idealna je za njegu oslabljene, prorijeđene i oštećene kose.
Timijan: kontraindikacije
Timijan ima mnoga korisna svojstva, ali se ne preporučuje trudnicama i onima koji pate od bolesti jetre ili bubrega. Prekomjerna upotreba majčine dušice u medicinske svrhe može dovesti do hipotireoze.
Majčina dušica u kuhanju
Timijan se najčešće dodaje raznim prilozima. Vrlo ukusna kombinacija - krompir s timijanom. Timijan se često nalazi u jelima od tjestenine. Odlično se slaže sa ribljim jelima i pečurkama.
Timijan se često kuha u čajevima koji se mogu pomiješati s limunom za zadivljujuću aromu.
