Kiflice "Kimpap" prave se od najčešćih sastojaka koji se gotovo uvijek nalaze u frižideru. Takvim jelom možete se obradovati u bilo kojem trenutku, jer znalci japanske kuhinje zasigurno uvijek imaju na zalihi pirinač za suši i nori alge.
Neophodno je
- - pirinač za suši
- - 50 g štapića od rakova
- - 1 kobasica
- - 2 žlice. l. pirinčano sirće
- - 1 šargarepa
- - 1 krastavac
- - 2 jaja
- - nori alge
- - 1 tbsp. l šećer
Instrukcije
Korak 1
U dubokoj posudi pomiješajte pirinčani ocat i šećer. Smjesa će postati takozvana marinada za unaprijed izrezanu mrkvu i krastavce.
Korak 2
Istucite jaja s malo soli i napravite omlet, pržen s obje strane. Izrežite ga na tanke trake.
Korak 3
Narežite kobasice i rakove na tanke trake i malo popržite na biljnom ulju.
Korak 4
Stavite prethodno skuvanu suši rižu na nori list. U sredinu stavite traku kuhanih sastojaka - krastavac, mrkva, omlet, rakovice i kobasica. Roladu smotajte prostirkom i isecite na jednake delove. Ove kiflice idealno se kombiniraju sa začinjenim umakom od vasabija i đumbirom.
