Pizza sa kobasicom i sirom može se poslužiti ne samo za veliku gozbu, već i za večernja druženja sa voljenima. Recept je vrlo jednostavan, jelo se priprema vrlo brzo. Ova pica je dobra za put, dobrog je okusa čak i kad se ohladi - dobra alternativa sendvičima.
Neophodno je
- Za test:
- - 300 grama pšeničnog brašna,
- - 1 kašičica suhog kvasca,
- - 180 ml vode,
- - 0,5 kašičice soli,
- - 1 tbsp. kašika suncokretovog ulja.
- Za punjenje:
- - 100 grama tvrdog sira,
- - 100 grama dimljene kobasice,
- - 3 kašike. kašike paradajz paste,
- - 2 paradajza,
- - zelje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte kvasac, sol i prosijano brašno u posudi. U suvu smešu ulijte vodu, promešajte i dodajte suncokretovo ulje. Mijesite tijesto desetak minuta, a zatim razvaljajte u kuglu i ostavite sa strane 20 minuta.
Korak 2
Narežite kobasicu na tanke polu kolutiće. Sir naribajte grubo. Rajčice operite, osušite, narežite na kriške. Isperite i nasjeckajte svježe bilje.
Korak 3
Pospite stol brašnom i razvaljajte tijesto u sloj. Razvaljajte u veličinu lima ili oblika za pečenje - ovisno o tome što ćete peći pizzu.
Korak 4
Podmažite lim za pečenje maslacem i lagano prebacite tijesto na njega. Oblikujte male branike.
Korak 5
Premažite tijesto tijestom od paradajza ili kečapom, po ukusu. Stavite kobasicu na vrh tjestenine. Stavite kriške paradajza na kobasicu, pospite nasjeckanim začinskim biljem i prekrijte sirom.
Korak 6
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pecite pizzu oko pola sata.
Gotovu pizzu malo ohladite, isecite na porcije i poslužite.
