Svijetlo i originalno jelo "biljni omlet" diverzificirat će doručak i postati lagana večera. Zbog svog živopisnog izgleda, takav omlet ne samo da će utažiti glad i značajno će poboljšati raspoloženje.
Neophodno je
- - 500 g krompira
- - 1 paprika
- - 70 g kobasice
- - 1 glava crvenog luka
- - maslinovo ulje
- - 100 g zelenog graška (smrznutog ili svježeg)
- - 6 jaja
- - mleveni crni biber
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u blago posoljenoj vodi, bez guljenja. Kobasicu narežite na tanke ploške, luk i papar na kolutiće.
Korak 2
Nakon što je krompir kuhan, ocijedite vodu, ogulite ga i narežite na male kockice. Kombinirajte sve sastojke u jednoj tavi i dodajte zeleni grašak. Pržite povrće 10 minuta na laganoj vatri.
Korak 3
Kad je mješavina povrća gotova, u nju ulijte razmućena jaja i stavite u pećnicu na 15 minuta. Za bolji doživljaj kuhanja omlet pržite s obje strane.
Korak 4
Na stolu se omlet od povrća može poslužiti sa začinskim biljem ili prilogom od svježeg povrća. Može se koristiti bilo koja vrsta kobasica - šunka, dimljena, kuhana ili zamijenjena mesom.
