Pileća srca s krumpirom izvrsna su opcija za porodičnu večeru. Uz pomoć multivarke postalo je još lakše i brže napraviti ovo jelo, srca ispadaju vrlo sočna i mekana, a krumpir lagano ukuhan i rumen.
Neophodno je
- - 500 g pilećih srca;
- - 8 srednjih krompira;
- - 1 šargarepa;
- - 1 glavica luka (srednje veličine);
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 2 lista lovora;
- - kuvana voda;
- - sol, začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Povrće čistimo i ispiremo pod mlazom vode. Luk narežite na male kockice, a mrkvu naribajte na srednje ribežu.
Korak 2
Dodajte biljno ulje u posudu multivarke i uključite režim "Prženje" ili "Pečenje" na 40 minuta. Čekamo dok se ulje ne zagrije i na njemu pirjamo povrće dok ne porumeni.
Korak 3
Pileća srca operemo pod vodom, uklanjamo film i krvne ugruške s njih, a zatim ih dodamo lagano prženom povrću. Temeljno promiješajte sav sadržaj, zatvorite poklopac na multivarku i kuhajte do kraja programa.
Korak 4
Dok se pileća srca kuhaju, krompir očistite, operite i narežite na kockice srednje veličine.
Korak 5
Nakon zvučnog signala o završetku kuhanja, u pileća srca dodajte nasjeckani krumpir, 2 lista lovora, začine i sol po ukusu.
Korak 6
Cjelokupan sadržaj napunite prokuhanom vodom tako da malo pokrije krompir, postavite program pečenja na multivarku i namjestite timer na 50 minuta.
Korak 7
Kada kuhate u ovom načinu rada, gotovo sva voda će ispariti, a jelo će ispasti gusto. Da bi pirjani krumpir sa srcima ispao u tekućem umaku, ovo jelo mora se kuhati na drugačiji način - "Juha" ili "Dinstanje".
Korak 8
Kada se vrijeme kuhanja završi, otvorite poklopac multivarke i promiješajte gotovo jelo, nakon čega se mogu poslužiti nježna pileća srca sa rumenim krompirom.
