U situaciji kada su se meso i riba već zasitili i želite neku vrstu raznolikosti, u pomoć dolaze nusproizvodi koji uključuju pileća srca. Istina, malo ih kuha, glavni razlog je tvrdoća i suhoća rezultirajućeg jela. Puno je lakše kuhati pileća srca u multivarku, dok ispadaju vrlo mekog i nježnog okusa, pa će recept za ovo jelo biti relevantan za dječji meni.
Neophodno je
- - 600 g pilećih srca;
- - 200 ml kreme (10%);
- - 4 češnja belog luka;
- - 1 glavica luka (srednje veličine);
- - 3 grančice kopra;
- - 1 tbsp. kašika biljnog ulja;
- - sol, biber, začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk i beli luk, operite i nožem nasjeckajte na sitne komade. U posudu multivarke ulijte biljno ulje i u njega stavite nasjeckano povrće.
Korak 2
Postavite način rada "Pečenje" na multivarku, vrijeme - 20 minuta. Dok se multivarka zagrijava, operite pileća srca. Istovremeno pazimo da luk i beli luk ne zagori i povremeno ih promešamo. Nakon što započne postupak karamelizacije, sipajte pileća srca u multivarijacijsku posudu i pomiješajte ih s ostatkom sadržaja.
Korak 3
Napunite pileća srca kremom i prebacite multivarku u režim "Gulaš", postavljajući vrijeme kuhanja na 2 sata.
Korak 4
Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim koprom koji će savršeno nadopuniti i naglasiti nježni kremasti ukus jela.
Korak 5
Pileća srca kuhana u slow štednjaku vrlo su meka, sočna i nježna, izvrsno se slažu s bilo kojim prilogom, posebno s heljdom i pirinčem.
