Palačinke od tikvica sa grizom obilno su i ukusno jelo koje vas neće dugo čekati ako trebate brzi međuobrok.
Neophodno je
- 300 grama tikvica,
- 3 kašike griza
- 1 kašičica soli
- jedno pileće jaje,
- 30 grama biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Za palačinke je najbolje koristiti male, mlade tikvice, ne morate ih guliti i guliti od njih. Ako su tikvice velike, onda ih operemo i odstranimo im koru, ogulimo im sjemenke. Grubo oljuštene tikvice na ribežu.
Korak 2
Naribane tikvice premjestimo u posudu i posolimo, promiješamo, ostavimo 25 minuta. Za to vrijeme tikvice će davati sok koji mi cijedimo.
Korak 3
Razbijte jaje u šalicu i malo tucite. Razmućeno jaje promiješajte s tikvicama.
Korak 4
Dodajte griz u posudu s tikvicama, promiješajte. Ako imate slobodnih pola sata, onda je masu od tikvica bolje ostaviti za ovo vrijeme, neka griz nabubri. Ako nema vremena, možete odmah pržiti.
Korak 5
Na tavi zagrijte biljno ulje. Tava bi se trebala dobro zagrijati. Stavite povrće u posudu u porcijama. Pržite palačinke dok ne porumene.
Korak 6
Palačinke od tikve su spremne. Stavite palačinke na papirnate salvete da uklonite višak ulja. Ostavimo da odstoji nekoliko minuta. Palačinke poslužite sa umakom od pavlake ili belog luka, koji je jednostavan za pripremu, samo majonezu pomešajte sa belim lukom. Ugodni i ukusni trenuci.
