Pečenje u slow štednjaku može biti bilo što: od domaćeg brzog kruha do deserta od svježeg sira. U zatvorenoj posudi, prema posebnom programu, dobijaju se hiroviti keksi i jednostavne pite, hrskave i prozračne lepinje i kiflice sa svim vrstama nadjeva. Čak i najjednostavnija multivarka uvelike će pojednostaviti postupak pečenja.
Domaći kruh u polaganom kuhalu: jednostavan recept
Trebat će vam:
- vrhunsko brašno - 350 g;
- prečišćena voda - 200 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- suhi kvasac - 10 g;
- šećer - 10 g;
- sol - 5 g.
Korak po korak
Kombinirajte sve sastojke suhog tijesta u dubokoj emajliranoj posudi. Suvoj smeši dodajte toplu vodu i biljno ulje. Zamijesite mekano tijesto, stavite u nauljenu posudu, prekrijte čistom kuhinjskom krpom i pustite da odstoji pola sata.
Nakon isteka vremena, umijesite tijesto i premjestite u nauljenu posudu multivarka. Postavite program pečenja „Pečenje“na aparat i podesite trajanje na 1 sat.
Nakon što multivarka zapišti, otvorite poklopac i okrećite kruh pomoću košare za paru. Zatim zatvorite poklopac i nastavite peći još 20 minuta.
Cupcake s orasima i suhim voćem u sporom štednjaku
Trebat će vam:
- 3 pileća jaja;
- 1/3 šolje brašna
- 50 g putera;
- 1/2 kašičice sode i soli;
- 3 kašike žlice šećera;
- sušeno voće i orašasti plodovi po vašem ukusu.
Proces kuhanja korak po korak
Razbiti jaja u duboku posudu, dodati šećer. Sve umutite mikserom u pjenu i postepeno dodajte brašno, sol i sodu. Nakon 2 minute u tijesto dodajte otopljeni maslac, prethodno namočeno i nasjeckano suho voće i zgnječene orahe.
Sve sastojke temeljito promiješajte i dobivenu masu prelijte u podmazanu posudu multivarka. Postavite program pečenja na aparat i podesite vrijeme na 65 minuta.
Nakon završetka postupka kuhanja isključite multivarku i ostavite muffin s orasima i suhim voćem u multivarku dok se ne ohladi. Ako se ukloni i vruće preseče, pečeni proizvodi će se raspasti. Desert poslužite uz redovni čaj.
Kolač od banane s mlijekom u slow štednjaku
Trebat će vam:
- vrhunsko brašno - 400 g;
- mlijeko maksimalnog sadržaja masti - 80 ml;
- banana - 200 g;
- šećer - 240 g;
- jaja - 2 kom.;
- vrećica praška za pecivo;
- biljno ulje - 100 ml;
- vanilin - po želji;
- sol - prstohvat.
Postupak kuhanja
Sipajte brašno, prašak za pecivo, vanilin i sol u duboku posudu, promiješajte. U drugu šalicu stavite banane narezane na sitne komade, šećer i biljno ulje, promiješajte.
Dodajte jaja i mleko u posudu sa mešavinom banana. Promiješajte i dodajte pomiješane rasute komponente u tečnu smjesu. Mikserom s nastavcima za tijesto postignite potpunu homogenost mase. Nakon toga sve izlijte u pripremljenu i nauljenu posudu multivarke.
Postavite program pečenja na aparat na 1 sat. Na kraju programa izvadite kolač od banane iz posude i pustite ga da se odmori oko pola sata. Prilikom posluživanja ukrasite bobičastim voćem.
Ulivena pita od gljiva u sporo kuhaču
Trebat će vam:
- vrganje - 300 g;
- brašno - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- sir (prerađeni ili mekani) - 90 g;
- jaja - 2 kom.;
- luk - 130 g;
- krompir - 200 g;
- šećer - 5 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sol - prstohvat.
Korak po korak kod kuće
Pripremite nadjev od luka, gljiva i sira. U tavi na biljnom ulju sačuvajte posoljene kockice luka dok ne omekšaju, dodajte im nasjeckane pečurke i prelijte sirom. Važno je da se ispostavi da je sir prirodni proizvod, jer se u protivnom neće raspršiti u tavi.
Jaja izlomite u duboku posudu, dodajte kefir, sol i šećer. Sve umutite mikserom i u masu postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Ogulite krompir, narežite na kriške i posolite.
U posudu multivarke ulijte polovinu tijesta i na to stavite šalice krumpira. Preliti filom od sira i gljiva i napuniti ga preostalim tijestom. Postavite program pečenja u multivarku na 1 sat.
Desert od skute u sporom štednjaku: jednostavan recept
Trebat će vam:
- svježi sir - 500 g;
- brašno - 200 g;
- pileća jaja - 5 kom.;
- šećer - 240 g;
- puter - 100 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- vanilin po ukusu.
Umutite mikserom 3 jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto, dodajte otopljeni puter. U masu sipajte brašno, prašak za pecivo, vanilin i zamijesite homogeno tijesto. Pripremite punjenje. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir sa preostala 2 jaja i malom količinom šećera, sve temeljito sameljite u homogenu masu.
Tanki sloj oko polovine tijesta rasporedite po dnu nauljene posude multivarke. Na to stavite nadjev od skute i odozgo prekrijte ostatkom tijesta. Pecite desert od skute u multivarku 80 minuta, postavljajući program pečenja na aparat.
Ukusna prhka torta sa džemom u sporom štednjaku
Trebat će vam:
- brašno - 400 g;
- puter - 150 g;
- džem ili džem - 300 g;
- jaja - 3 kom.;
- granulirani šećer - 150 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- cimet - 5 g.
Način pripreme deserta
Rastopite puter, malo ohladite i tucite sirova jaja. U smjesu sipajte granulirani šećer i cimet i promiješajte. U dubokoj posudi pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i postupno im dodajte tečnu uljnu masu.
Kada se tijesto ne okreće kašikom, prebacite ga na stol i mijesite dalje rukama. Nakon dobivanja elastične strukture, podijelite volumen na dva dijela, od kojih bi jedan trebao biti veći. Oba komada tijesta stavite u hladnjak na 30 minuta.
Na podmazanom dnu posude multivarke rasporedite kuglicu tijesta koja je veća i oblikujte stranice visine 2-3 cm. Na to nalijte džem ili džem. Po vrhu pospite fil strugotinama druge kuglice tijesta. Postavite poklopac na multivarku i pokrenite program pečenja 70 minuta.
Čokoladna torta sa kondenzovanim mlijekom u sporom štednjaku
Trebat će vam:
- brašno - 150 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- čokolada - 50 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- mlijeko - 80 ml;
- kakao - 60 g;
- jaja - 3 kom.;
- puter - 70 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- čokolada za ukras.
Proces kuhanja u fazama
Čokoladu birajte između tamnih sorti, sadrže više kakaa, što znači da ćete dobiti upravo čokoladu, a ne samo slatki desert.
Pomiješajte sve labave komponente u dubokoj posudi. U metalnoj posudi otopite čips od maslaca i čokolade, a kad se malo ohlade dodajte im jaja i mlijeko. Tekuće komponente temeljito istucite mikserom i postepeno ih dodajte smjesi brašna.
Postignite ujednačenu strukturu tijesta. Zatim je sipajte u nauljenu posudu multivarka. Pecite tortu 50 minuta pomoću programa Bake na uređaju.
Izvadite gotov biskvit iz posude i podijelite u jednake kolače ovisno o dobivenoj visini. Što tanji dobijete slojeve, desert će mekše izaći. Premažite svaki kolač kondenzovanim mlijekom i ostavite čokoladni kolač da se namače oko 6 sati. Gornju tortu ukrasite zanimljivim uzorkom naribanom čokoladom.
Brze pite sa kupusom u sporom štednjaku
Ispostavlja se da je pečenje od lisnatog tijesta prozračno, a s obzirom na to da postoji mogućnost kupovine gotovog tijesta, s njim se radi puno manje.
Trebat će vam:
- lisnato tijesto od kvasca - 1 pakiranje;
- kupus - 300 g;
- paradajz pasta - 50 ml;
- luk - 100 g;
- šargarepa - 100 g;
- sol, začini - po ukusu.
Pripremite punjenje. Kupus i luk sitno nasjeckajte, naribajte mrkvu, dinstajte povrće u loncu sa solju, začinima i pastom od paradajza. Lisnato tijesto podijelite na pola i lagano razvaljajte.
Stavite punjenje u sredinu svakog komada i formirajte kovertu. Koverte složite u jedan sloj po dnu posude multivarke i pecite ispod zatvorenog poklopca u režimu "Pečenje" po 5 minuta sa svake strane.
