Kaša je tradicionalno jelo na našem stolu. Međutim, proporcije za pripremu žitarica su različite. Da bi kaša bila zaista ukusna, trebali biste koristiti pravu količinu vode ili mlijeka.
Kaša je najzdravije jelo, jer žitarice sadrže mnogo korisnih tvari. Da bi jelo bilo ukusno, tokom pripreme morate se pridržavati određenih proporcija.
Heljdina kaša. Proporcija je 1: 2. Odnosno, za pripremu 1 čaše žitarica trebat će vam 2 čaše vode. Međutim, ako volite kuhanu kašu, možete dodati malo više tečnosti.
Sl. Za prilog od riže ili kada ključate rižu za salatu, pridržavajte se omjera 1: 3. To će žitarice učiniti mrvljivim i ne ljepljivim. Preporučuje se da se riža malo poprži na maslacu prije nego što je prelijete vodom.
Za kuhanje pirinčane kaše prikladan je omjer 1: 4. Jelo će imati bolji okus ako se voda razrijedi ili u potpunosti zamijeni mlijekom.
Proso. Za ljubitelje tečnih ili dobro prokuhanih kaša pogodan je omjer 1: 4. Ako ne trebate kuhati prosenu kašu, već kuhate mrvičaste žitarice, predlažemo uzimanje 3 dijela vode za 1 dio žitarica.
Zobene pahuljice. Hercules kaša se tradicionalno priprema na osnovu odnosa 1: 3. Za ljubitelje tanjeg jela pogodan je omjer 1: 4.
Spelt. Nesuđeno zaboravljena kaša od pira priprema se u omjeru 1: 2. Krupica se ne kuha, a jelo može poslužiti kao izvrstan prilog.
