Ako su vam dosadila dosadna i jednolična jela, vrijeme je da skuhate tjesteninu u pećnici. U ovom jednostavnom jelu uživat će svi članovi porodice. Pored toga, postoji mnogo zanimljivih recepata za pripremu tjestenine od tjestenine.
Neophodno je
- Recept 1:
- - dvije čaše bilo koje tjestenine;
- - srednji luk;
- - slatka paprika;
- - 2 šolje paradajz sosa;
- - 1 čaša ribanog sira;
- - 300 grama mlevenog mesa;
- - 2-3 češnja belog luka;
- - 300 grama kobasice "Papperoni";
- - 5 kašika mlijeka;
- - biljno ulje (za prženje);
- - sol i biber po ukusu.
- Recept 2:
- - 300 grama tjestenine;
- - 70 grama putera;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 2 kašičice senfa;
- - 400-500 grama prsa;
- - 1 jaje;
- - 1 kašika brašna;
- - 400 grama sira;
- - sol, biber i začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Domaća italijanska tepsija s tjesteninom ima okus pizze. Zapravo, ovaj recept koristi gotovo iste sastojke koji se dodaju talijanskoj pici. Dakle, prije svega trebate prokuhati vodu u loncu, dodati sol i tamo poslati tjesteninu. Kuhajte ih dok ne omekšaju, ne zaboravite često miješati da se ne slijepe. Zatim ispraznite vodu, bacite tjesteninu u cjedilo da se ocijedi višak vode.
Korak 2
Ogulite luk, sitno nasjeckajte. Papriku oprati, prepoloviti i izvaditi sjemenke, isječene na srednje kockice. Stavite tavu na vatru, dodajte malo biljnog ulja, stavite povrće i mljeveno meso, iscijedite par češnja bijelog luka. Pržite dok se ne skuha. Ako se u tavi stvorila višak masnoće, ona se može ocijediti.
Korak 3
Skuvano mleveno meso spojite sa testeninom. Na isto mesto dodajte mleko, sos od paradajza i sitno nasjeckanu kobasicu "Papperoni". Po želji pospite crnim biberom ili origanom. Sve komponente dobro izmiješajte, stavite u posebnu posudu za pečenje otpornu na vrućinu. Pošaljite zagrijano na 180oC, pecite dvadeset minuta. Zatim odozgo pospite ribanim sirom i pecite desetak minuta. Gotovo jelo poslužite vruće.
Korak 4
Prsu temeljito operite, uklonite kožu i narežite na male kockice. Zagrijte tavu s maslacem na vatri, stavite u nju nasjeckanu briškulu, posolite, popaprite, pržite dok ne porumeni. Tamo dodajte brašno, promiješajte. Zatim ulijte čašu mleka, ponovo dobro promešajte da dobijete homogenu smešu. U tavu sipajte prethodno umućeno jaje. Naribati trećinu sira i poslati ostatku sastojaka, promiješati.
Korak 5
U umak dodajte senf i začine, sve dobro prokuhajte, probajte, po potrebi dodajte malo soli. Kao rezultat, trebala bi se dobiti homogena viskozna masa. Kuhajte tjesteninu dok se napola ne skuha u velikoj količini slane vode da se ne slijepe. Zatim ih preokrenite u cjedilo tako da sva voda bude čaša. Kombinirajte tjesteninu i umak, promiješajte i stavite u posudu za pečenje. Pospite ostatkom ribanog sira i začinite odozgo. Stavite posudu zagrijanu na 180 ° C dvadeset minuta. Tepsija treba biti zlatna odozgo. Pospite svježim začinskim biljem, poslužite.
