Vrlo ukusna i laka za pripremu supa sa piletinom i tjesteninom. Inače, tjesteninu možete zamijeniti rezancima ili rezancima. Ova juha je savršeno prvo jelo, lagana večera, zdrav i obilan doručak.
Neophodno je
- 3 litre vode;
- 500 grama pilećeg mesa;
- 3 luka;
- peršin i kopar;
- 2 mrkve;
- 120 grama tjestenine;
- 3-4 krompira;
- sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite piletinu hladnom vodom, a zatim isecite na velike komade. Ogulite 1 šargarepu i 1 luk i stavite u šerpu sa piletinom. Tamo nalijte vode i zapalite, čekajući da voda proključa. Zatim uklonite pjenu, dodajte sol i papar. Smanjite vatru na najnižu i dinstajte juhu na laganoj vatri 40-45 minuta dok piletina ne bude kuhana.
Korak 2
U međuvremenu oljuštite i operite ostatak povrća. Nasjeckajte luk, krumpir narežite na kockice, a mrkvu na zvijezde ili krugove. Iako se sve ovo može jednostavno naribati.
Korak 3
Kad je piletina kuhana, izvadite meso iz bujona, odvojite ga od kostiju i narežite na sitne komade. Izvadite luk i mrkvu kuhanu sa piletinom iz tave i bacite. Nisu više potrebni, jer su sve što su dali dali pilećoj juhi.
Korak 4
Sad stavite krumpir zajedno sa komadićima piletine u juhu. Stavite na vatru i nastavite kuhati juhu oko 10 minuta, dok krompir ne bude polukuvan.
Do tada na tavi pržite nasjeckani luk i nasjeckanu mrkvu. Zatim ih prebacite u lonac za supu. Tamo dodajte tjesteninu i nastavite kuhati još 8-10 minuta, dok se tjestenina ne skuha.
Korak 5
Kad je tjestenina gotova, okusite juhu i dodajte sol ako je potrebno. Zatim bacite sitno nasjeckanu zelje u lonac, kuhajte 1 minutu, a zatim maknite s vatre. Preostalo je dati našoj pilećoj juhi još nekoliko minuta da se ulije i možete je poslužiti na stolu.
