Ako imate očvrsli kruh koji leži kod kuće, ne žurite ga baciti. Od nje možete napraviti krutone (ili krutone po našem mišljenju), a oni se pak mogu koristiti u divnoj salati s piletinom.
Neophodno je
- - maslinovo ulje 2 žlice. kašike,
- - pileći file 300-400 g,
- - začin za curry 1 kašičica,
- - salata ostavlja 1 svežanj,
- - čeri paradajz 200 g,
- - pinjoli 70 g,
- - prepeličja jaja 4 kom.,
- - sir 150 g,
- - krutoni 100-150 g.
- Za domaću majonezu:
- - maslinovo ulje 2 žlice. kašike,
- - jaje 1 kom.,
- - Dijon senf 30 g.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file popržite na maslinovom ulju i pospite curryjem. Vrijedno je zapamtiti da se pileći file dovoljno brzo kuha i bolje ga je pržiti samo lagano kako bi ostao mekan i sočan. Gotov, prženi pileći file narežite na male kvadrate i prebacite na dno prozirne posude.
Korak 2
Dodajte salatu, prepolovljeni cherry paradajz, pinjole i tvrdo kuhana prepeličja jaja.
Korak 3
Salatu pospite ribanim sirom (možete koristiti bilo koji, srednje tvrdi) i malim krutonima pikantnog ukusa (krutoni).
Korak 4
Začinite majonezom. Domaća majoneza može se pripremiti vrlo jednostavno i brzo: tucite maslinovo ulje sa žumanjkom i dižonskom senfom. Bolje je takvu salatu začiniti i promiješati neposredno prije jela, tako da će izgledati estetski ugodnije, krutoni se neće smočiti i ostati hrskavi.
