Idaho krompir jedno je od najjednostavnijih i najukusnijih jela koja su nam došla iz Amerike. To je krompir pečen sa začinima. Ova delikatesa priprema se vrlo lako i brzo. Može se poslužiti kao prilog uz mnoštvo mesnih jela.
Neophodno je
-
- mladi krompir srednje veličine - 4 kom;
- zelje - kopar i peršin;
- beli luk - 1 karanfilić;
- suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
- senf po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Izaberite ujednačeni krupni krumpir. Posebnost ovog jela je što se krompir kuha zajedno sa kožom. Stoga temeljito isperite svaki gomolj, možete ga trljati četkom kako biste uklonili jaku nečistoću. Zatim ostavite povrće da se osuši.
Korak 2
Svaki krompir prerežite na pola, a zatim svaku polovinu isecite na još tri dela. Na kraju, trebalo bi izgledati kao da režete jabuke za šarlotu, ali kriške ne smiju biti tanke.
Korak 3
Ulijte vodu u malu šerpu i stavite je na šporet da se zagreje.
Korak 4
Stavite narezani krompir u lonac. To se mora učiniti dok je voda još hladna. Prokuhajte i kuhajte oko 3 minute.
Korak 5
Izvadite krompir iz lonca, stavite ga na tanjur i pustite da se ohladi.
Korak 6
Dok se krompir hladi, možete napraviti sos.
Korak 7
U dubokoj posudi pomiješajte suncokretovo ulje i senf.
Korak 8
Peršin i kopar operite i sitno nasjeckajte.
Korak 9
Ogulite jedan češanj belog luka i dobro ga nasjeckajte.
Korak 10
Kombinirajte sve sastojke u posudi. Vaš sos je spreman.
Korak 11
Uklonite lim za pečenje i dobro ga premažite biljnim uljem.
Korak 12
Svaku krišku krompira temeljito namažite pripremljenim umakom i lagano rasporedite po plehu. Krompir treba da bude okrenut prema dolje.
Korak 13
Uključite pećnicu i zagrijte je na 200 stepeni.
Korak 14
Uzmite lim za pečenje s kriškama krompira i stavite ga u pećnicu. Jelo pecite 20-25 minuta. Da biste provjerili spremnost krumpira, izbušite ga vilicom; ako vilica lako prolazi, povrće je spremno.
