Karakteristična osobina krompira iz Idaha je kombinacija hrskave kore s nježnom pulpom iznutra. Glavna tajna ovog jela je upotreba folije prilikom pečenja u pećnici.
Neophodno je
- - senf u prahu
- - bijeli luk u prahu
- - nekoliko krompira
- - biljno ulje
- - paprika
- - sol
- - šećer
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 220 stepeni. U duboku posudu umiješajte 1/2 žličice. šećer, ista količina soli, paprika, beli luk i senf u prahu. Sve sastojke temeljito promiješajte.
Korak 2
Svaki krompir iseći na četiri dela. Stavite praznine u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem. Kuhanu mješavinu začina pospite po krompiru i lagano promiješajte.
Korak 3
Stavite posudu u vruću pećnicu i pecite jelo 30 minuta. Spremnost krompira iz Idahoa može se utvrditi stvaranjem zlatne nijanse i svježe kore. Pri pečenju krumpira ne biste trebali prekrivati posudu poklopcem, zbog toga se konzistencija posude može promijeniti.
Korak 4
Prije posluživanja klin krompira lagano pospite limunovim sokom i ukrasite svježim začinskim biljem. Jelo možete koristiti sa dodatnim umacima i prelivima.
