Rukola je biljka začinskog okusa senfa. Salata od rikole i piletine originalna je i jednostavna za pripremu. Štoviše, svaka domaćica može eksperimentirati sa sastavom salate i umaka - možete dodati crveni luk, mekani sir itd. Svatko će pronaći svoj savršeni ukus!
Neophodno je
- Za dvije porcije:
- Pileći file 1 kom.
- Salata od lišća
- Rukola.
- Paradajz 1 kom.
- Krastavac 1 kom.
- Prženi susam
- Pavlaka 3 žlice. kašike
- Dijon senf 1 kašičica
- Soja sos 1 tbsp kašika
Instrukcije
Korak 1
Pileći file operemo, prerežemo po dužini na dva dijela. Dinstajte filete u tavi sa malo vode dok ne omekšaju.
Korak 2
Dok se piletina kuha, dobro isperite i osušite bilje i povrće.
Korak 3
Stavite pola salate na ravni tanjir, na vrh rikolu, zatim krastavce i paradajz. Formiramo dva dela.
Korak 4
Gotovu piletinu začinite omiljenim začinima i malo je popržite na suvoj tavi dok svijetlo ne pocrveni.
Korak 5
Gotov file isecite na komade i svaku polovinu prelepo rasporedite na vrh salate.
Korak 6
Da biste pripremili umak, trebate pomiješati 3 žlice kiselog vrhnja, žlicu sojinog umaka i žličicu senfa. Možete dodati zelje.
Korak 7
Prelijte umak preko salate bez miješanja. Prelijte prženim sezamom (po želji). Služimo odmah. Prijatno!
