Ovo ukusno jelo sigurno će se svidjeti ne samo ljubiteljima vegetarijanske kuhinje, već i ljubiteljima jela i povrća. Patlidžani sa paradajzom dobro se slažu.
Neophodno je
- • 500 g patlidžana
- • 250 g paradajza
- • Pakovanje pavlake
- • 300 g svežih pečurki
- • 100 g ruskog sira
- • 3 češnja belog luka
Instrukcije
Korak 1
Patlidžane temeljito operite i narežite na ploške otprilike centimetar.
Korak 2
Zatim patlidžane posolite i ostavite pola sata. To će spriječiti da patlidžan bude gorak.
Korak 3
Dok su patlidžani natopljeni, paradajz i pečurke narežite na kriške.
Korak 4
Nasjeckajte ili češnjak sitno pritisnite. Zatim ga temeljito promiješajte s pavlakom.
Korak 5
Sir naribajte na sitnoj ribežu, da se bolje otopi.
Korak 6
Isperite patlidžane vodom i stavite u posudu za pečenje. Ne zaboravite da je podmažete uljem.
Korak 7
Stavite pečurke na vrh patlidžana.
Korak 8
Zatim paradajz stavite u krug.
Korak 9
Premažite paradajz pavlakom i belim lukom.
Korak 10
Pospite sirom i stavite u zagrijanu rernu.
Korak 11
Patlidžani će biti gotovi za pola sata.
Korak 12
Izvadite patlidžane iz pećnice i poslužite sa sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.
