Pečeni krompir sa kotletima, paradajzom i sirom neobično je jelo. Napokon, pečeni krompir je uvijek ukusniji i zdraviji od kuhanog. A začini i začinsko bilje daju mu ukusan ukus i aromu.
Neophodno je
- - 300 g mlevenog mesa
- - 1,5 kašike krušnih mrvica
- - 1 jaje
- - 1 luk
- - peršun
- - 3 krompira
- - 2 paradajza
- - 200 g sira
- - 1,5 kašike paradajz paste
- - sol, crni biber, majčina dušica, kim po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Stavite mljeveno meso u duboku posudu. Tu razbijemo jaje. Dodajte nasjeckani luk, krušne mrvice, nasjeckani peršun, sol i začine i temeljito promiješajte. Smjesu od kotleta stavite u frižider na 15 minuta.
Korak 2
U to vrijeme krompir peremo i gulimo. Narežite ga na kriške i lagano pržite na biljnom ulju.
Korak 3
Iz hladnjaka vadimo smjesu od kotleta i oblikujemo male kotlete. Pržite ih na vrućem ulju.
Korak 4
Stavite polovinu krompira na lim za pečenje, odozgo stavite kotlete i prekrijte kriškama krompira. I stavite šalice paradajza na vrh.
Korak 5
U posudu stavite pola kašičice paradajz paste. Dodajte 1,5 šolje vode i dobro promiješajte. Ovim umakom prelijte kriške krompira i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pečemo oko 30 minuta. Izvadimo iz pećnice. Prekrijte kriškama sira i ponovo stavite u rernu. Pecite krompir dok ne porumeni.
