Trgovine zadivljuju obiljem slatkiša i poslastičarnica, ali često je cijena za njih prilično velika, a svoju porodicu želite razmaziti nečim neobičnim. Idealno rješenje bili bi domaći kolači, koji vam neće oduzeti puno vremena i pomoći će uštedi obiteljskog budžeta.
Domaći Rafaelki
Trebat će vam:
- kokosove pahuljice - 200-300 g;
- kondenzirano mlijeko sa šećerom -1 / 2-1 limenke;
- orašasti plodovi (prikladni su bilo koji: kikiriki, bademi, lješnjaci).
U posudu sipajte kokosove pahuljice, postepeno ulivajući kondenzovano mleko. Umijesimo prilično gustu masu. Od njega pravimo male kolače, u središte svakog stavimo po jedan orah. Smotamo uredne kuglice, stavimo ih na ravnu posudu. Preostalu strugotinu sipajte u čist tanjir i u nju uvaljajte svaku kuglu. Gotov rafaello stavite u hladnjak na 30 minuta, nakon čega se mogu poslužiti.
Pecivo "Shishka"
Po svom sastavu i načinu pripreme, ova slatkoća je vrlo slična kolaču "Krompir", ali neznatnim mijenjanjem izgleda dobivamo novu poslasticu. Za ovu tortu prikladno je svako pecivo koje ostane u kući: krekeri, pite, keksi, medenjaci.
Trebat će vam:
- puter - 200 g;
- keksi - 0,5 kg;
- mlijeko (može se zamijeniti vodom) - 70 g;
- kakao (ne instant) - 2 kašike;
- šećer - 2 kašike
Ostavite ulje nekoliko sati na sobnoj temperaturi da omekša. Dok se topi, pripremite sirup: dodajte mlijeko (vodu) šećer i kakao u prahu, dobro promiješajte i pustite da zavrije, malo ohladite. Kolačiće (krekeri, medenjaci, muffini itd.) Sameljite u blenderu (na ribežu ili mlinu za meso) i pomešajte sa rastopljenim maslacem dok ne postane glatko, dodajte sirup. Od rezultirajuće mase oblikujemo čunjeve i šaljemo ih u zamrzivač na 30 minuta, a zatim škarama s oštrim rubom napravimo ureze, kao da malo režemo tortu.
Torta od jagoda
Ovo nije samo ukusna, već i vrlo neobična torta koja će oduševiti djecu i odrasle.
Trebat će vam:
- vafli 200 g;
- sok od kuhane repe - 2-3 kašike;
- limunov sok - 2 kašičice;
- maslac - 1 kašičica s klizačem;
- mlijeko - 50 g;
- šećer - 1 kašika
Iscijedite sok od repe, pomiješajte ga s limunom. Stavite maslac u lonac i zagrijte ga dok se potpuno ne otopi, a mlijeko pošaljite u mikrovalnu pećnicu na 20-30 sekundi. Sameljite vafle pomoću mlina za meso (u blenderu) i pomiješajte ih sa otopljenim maslacem i mlijekom. Iz rezultujuće mase razvaljajte češere, oblika sličnog jagodama, umočite ih u mješavinu soka od cikle i limuna. Širimo ga na salvetu tako da se višak soka slaže, pospite šećerom (ne obilno) i pošaljite ga u hladnjak na 30-40 minuta. Prebacite na čisti tanjir i poslužite.
