Torta od mokre čokolade sa maslinovim uljem je ukusna i sočna. Najbolje je poslužiti toplo. Aroma maslaca se u ovim pecivima uopće ne osjeća, maslac je tu da kolač postane vlažan.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 300 g čokolade;
- - 200 g šećera;
- - 160 ml maslinovog ulja;
- - 120 g usitnjenih oraha;
- - 120 g pšeničnog brašna;
- - 4 jaja.
Instrukcije
Korak 1
Stavite pećnicu da se zagrije na 160 stepeni - više nije potrebno.
Korak 2
Otopite čokoladu sa maslinovim uljem na vodenoj kupelji, miješajte dok ne postane glatka.
Korak 3
Umutite pileća jaja sa granuliranim šećerom, smjesa bi trebala postati prozračna, lagana. U ovu smjesu polako ulijte rastopljenu čokoladu i maslac.
Korak 4
Pomiješajte brašno sa sjeckanim orasima, dodajte mu mješavinu jaja i čokolade. Tijesto za pitu ne smije biti jako gusto.
Korak 5
Uzmite odvojivi oblik promjera 18 centimetara, ulijte tijesto u njega. Kalup nije potrebno namazati, jer se ovo tijesto s dodatkom maslinovog ulja ne lijepi za stijenke posuđa.
Korak 6
Pecite mokru čokoladnu pitu sa maslinovim uljem na određenoj temperaturi 25-30 minuta. Zatim pustite da se kolač ohladi, stavite u frižider da se potpuno stvrdne. Čokoladnu tortu možete malo ugrijati prije posluživanja.
