Ponekad i sami želite ispeći nešto za čaj, ali nemate puno slobodnog vremena. U tom slučaju možete kupiti gotovo tijesto od kvasca. Vrijeme pripreme za pitu od svježeg sira i suhih šljiva smanjit će se na 25 minuta.
Neophodno je
- - 500 g maslaca
- - 200 g svježeg sira
- - 15 komada suvih šljiva
- - 3 kašike šećera
- - 2 jaja
- - 50 g putera
Instrukcije
Korak 1
Podijelite tijesto s kvascem na dva dijela. Razvaljajte jedan komad. Stavite tijesto lagano na dno kalupa kako biste oblikovali male stranice.
Korak 2
Pomiješajte svježi sir sa šećerom i jajetom. Suve šljive isperite na komade. Dodajte ga u masu od skute, promiješajte.
Korak 3
Skut sa suvim šljivama stavite na tijesto stavljeno u kalup. Drugi dio tijesta razvaljajte u sloj. Pokrijte tortu.
Korak 4
Dobro stegnite ivice. Ulijte žumanjak u šolju. Dodajte kašiku vode, promiješajte.
Korak 5
Premažite vrh pite umućenim žumanjkom. Probodite tijesto vilicom na nekoliko mjesta. Stavite pitu u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pecite pola sata.
Korak 6
Izvadite porumeni kolač iz rerne. Prebacite ga na ravnu ploču, premažite grudicom maslaca. Nakon što se kolač malo ohladi, isecite ga na delove.
