Jela pečena u foliji vrlo su ukusna i dijetetska, jer kod ovog načina kuhanja nema potrebe za upotrebom ulja! Postoji mnogo recepata za kuhanje mesa u foliji. Nudimo jedan od najpopularnijih.
Instrukcije
Korak 1
Odaberite proizvode
Svatko od nas ima svoj ukus i sklonosti. Izaberite meso koje najviše volite. Nakon odmrzavanja, meso temeljito isperite hladnom vodom. Meso možete narezati na komade, možete ga peći i cijelo (vaš izbor će utjecati na vrijeme kuhanja, ali ne i na ukus).
Osušite meso papirnatim ubrusima.
Korak 2
Jedna od najvažnijih tajni ukusnog mesa u foliji je marinada. Uopće nije potrebno sipati litre majoneze ili kečapa na meso kako bi bilo mekano i mekano. Ako odaberete pravi sastav i proporcije začina, okus gotovog mesa bit će božanstven!
Pri odabiru začina prije svega vodite se svojim ukusom.
Za početak možete pomiješati nezaslađeni jogurt, curry, sol i crvenu papriku (ne pretjerujte!), Premažite meso rezultirajućim umakom i ostavite nekoliko sati.
Korak 3
Nakon što se meso dobro marinira, možete ga umotati u foliju. To treba učiniti na takav način da sok koji nastaje tokom pečenja ne istječe. Da biste to učinili, umotajte meso u foliju poput koverte.
Sve je spremno? Idemo do rerne!
Korak 4
Dobra stvar kod kuhanja mesa u foliji je ta što ne trebate pratiti količinu ulja. Meso se kuha samostalno bez vašeg učešća.
15 minuta prije kuhanja, otvorite kovertu od folije, prelijte meso rezultirajućim umakom. Ostavite u pećnici dok ne omekša.
Meso će biti sočno i nježno, a kora će biti hrskava.
