Mnogi ljudi vole pileća prsa. Pečeno je, kuhano ili prženo - postoji mnogo opcija za kuhanje. Ako piletini dodate konzervirani ananas, dobit ćete originalno jelo neobičnog slatko-kiselog ukusa.
Neophodno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 2 pileća prsa, isečena na 4 velika i tanka fileta;
- - 4 tanke kriške šunke;
- - 100 gr. ribani sir;
- - ananas u vlastitom soku;
- - 10-12 kriški slanine;
- - 2 čaše pileće juhe;
- - 2 čaše soka od ananasa;
- - kašičica kukuruznog škroba;
- - 4 kašike klasičnog kečapa.
Instrukcije
Korak 1
Podmažite pileći file kečapom, na njega stavite krišku šunke, pospite naribanim sirom.
Korak 2
Ananas isecite na sitne komade i rasporedite po siru.
Korak 3
Smotajte piletinu u rolat i umotajte je u slaninu. Kako se kolut ne bi otvorio tijekom prženja, učvršćujemo ga drvenom čačkalicom.
Korak 4
U tavi koja se ne lijepi, pržite kolutove piletine sa svih strana da slanina porumeni. Ulijte sok od ananasa i jednu i po čašu pileće juhe. Ostavite piletinu da se dinsta u kipućoj juhi 10 minuta. U to vrijeme otopite kukuruzni škrob u preostaloj pilećoj juhi (treba biti hladna) i dodajte ovu smjesu u tavu.
Korak 5
U roku od nekoliko minuta, juha treba prokuhati, a količina bi trebala biti oko dva puta manja. Prije posluživanja svaki kolut razrežite na 3 dijela, ukrasite bilo kojim biljem i prelijte umakom koji je ostao nakon prženja.
