Kakve salate čovječanstvo nije izmislilo u povijesti svog postojanja. Uz obično povrće, mogu sadržavati meso, ribu, krompir, tjesteninu, pa čak i pirinač. Kuvani pirinač dodaje se u salatu.
Neophodno je
-
- pirinač
- vode
- pan
Instrukcije
Korak 1
Za dodavanje salatama najbolje je mrvičasta dugozrna riža. Da bi se tokom kuhanja pustilo što manje ljepljivog škroba, žitarice se moraju dobro isprati. Sipajte ga u sito i ispirajte pod mlazom vode dok potpuno ne očisti. Ako nemate sito, to možete učiniti i u običnoj posudi. Napunite zrno vodom, isperite, ispustite mutnu vodu, ponovite postupak nekoliko puta. Posljednje vrijeme žitarice možete preliti kipućom vodom.
Korak 2
Stavite rižu u lonac i napunite je vodom u omjeru 1: 1, odnosno za čašu riže trebat će vam 1 čaša vode. Ne bojte se, ovaj iznos će biti dovoljan. Riža lako upija vodu, to će činiti i nakon ključanja, već u salati. Ako ima previše vode, može se pretvoriti u kašu.
Korak 3
Stavite lonac na vatru, pustite da zavri, a zatim odmah smanjite vatru na najnižu i držite tavu na vatri dok ne upije svu vodu. Čim se to dogodi, isključite štednjak, pokrijte posudu poklopcem i pričekajte 5 minuta.
Korak 4
Kuhana riža ispast će da je mrvičasta i blago suha. Pustite da se ohladi i dodajte salati.
Korak 5
Riža će ispasti puno bolja ako uzmete posebne kuhane na pari sorte koje se ne ključaju i zadržavaju oblik, bez obzira kako kuhane.
