Ovo jelo je popularno na jugu Sjedinjenih Država, pokušajmo skuhati chili grah u polaganom kuhalu. Pikantnost jela možete mijenjati, ako ne volite ljuto, jednostavno nemojte dodavati ljutu papriku.
Neophodno je
- Za osam porcija:
- - 500 g mlevenog mesa;
- - 2 šalice suhog graha ili 2 limenke konzerviranog graha;
- - 2 paradajza;
- - 1 luk, 1 paprika, 1 paprika;
- - 3 češnja belog luka;
- - 3 kašike. žlice paste od rajčice;
- - 2 kašičice začinjene soli;
- - 1 kašičica mljevenog kima;
- - zelje, pavlaka.
Instrukcije
Korak 1
Ako ste odabrali suhi grah, natonite ga preko noći u vodu, ujutro ga ispraznite, napunite svježom vodom gotovo do vrha, kuhajte u sporom štednjaku 2 sata u režimu gulaša. U jelo odmah dodajte konzervirani grah bez namakanja, samo prvo iscedite svu tečnost iz njega. Uzmite mljeveno meso, prepržite ga, popaprite, posolite, dodajte mljeveni kim (kim).
Korak 2
Oparite paradajz, izvadite kožicu, isecite pulpu, dodajte prženom mljevenom mesu, zajedno sa pastom od paradajza, pirjajte par minuta. Ogulite luk i papriku, sitno nasjeckajte, pržite odvojeno 5 minuta. Nakon toga prebacite u posudu multivarke na grah. Mljeveno meso, nasjeckana ljuta čili papričica, bijeli luk i začinsko bilje također se šalju u sporo kuhalo, ostavite 1 sat u režimu grijanja.
Korak 3
Gotov čili od graha poslužite u polaganom šporetu sa pavlakom, posutom svježim začinskim biljem. Čili se takođe poslužuje sa čipsom, običnim hlebom ili kukuruznim tortiljama. Tradicionalno je ovo jelo vrlo začinjeno, mnogo začinjenije nego što ga daje ovaj recept. Ako volite ljuto, zamijenite 1 paradajz u receptu sa 1/2 šolje adjike, dodajte čili papriku ili samo mješavinu mljevene paprike po ukusu.
