Ovo jelo je savršeno za svaku priliku, posebno ako su članovi vaše porodice ljubitelji lososa. Raznolikost je uvijek dobra, pogotovo kad su sva uobičajena jela već umorna.
Neophodno je
- -Losos 500-600 g
- - Šampinjoni 200-300 g
- -Šargarepa 2 kom
- -Maslinovo ulje 4 kašike. l.
- -Sol po ukusu
- -Beli biber
- -Kopar i ružmarin (suvi) po 1 kašičica.
- -Peršun (svježi)
- -Sok od limuna 2 kašike. l.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i isecite šargarepu po dužini. Narežite pečurke na tanjure. Zatim uzmite posudu ili malu šerpu i u nju kombinirajte mrkvu, gljive, maslinovo ulje, limunov sok, peršin, kopar i ružmarin.
Korak 2
Uzmite losos, isperite pod mlazom hladne vode, uklonite kožu i kosti. Zatim ga prerežite na 3 jednaka dijela. Začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 3
Sada uzmite šparoge. Treba ga očistiti i ukloniti tvrdu stabljiku.
Korak 4
Pripremite pergament papir ili foliju. Da bi bilo praktičnije, stavite ga odmah na lim za pečenje.
Korak 5
Podijelite povrće na pola. Prvu polovinu biljne smjese rasporedite po cijelom papiru ili foliji. Nakon toga na njih rasporedite losos, stavite šparoge i rasporedite preostalo povrće. Zamotajte foliju ili pokrijte papir i stavite u pećnicu na 20 minuta. Treba peći na temperaturi od 200 stepeni.
Korak 6
Možete jednostavno izrezati foliju ili papir prije posluživanja.
