Predlažem jednu od opcija kako kuhati losos s krumpirom u pećnici. Recept za kuhanje pečenog lososa s menija restorana zasigurno će se svidjeti pravim gurmanima.
Neophodno je
- - jedan losos;
- -10 komada krompira;
- - 1 luk;
- - mljeveni crni biber, sol, šećer po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Za kuhanje lososa u pećnici prvo ga treba marinirati. Riba se sječe na dijelove, trlja solju, šećerom i crnim biberom. Ovako prerađeni losos stavite u hladnjak na nekoliko sati prije pečenja u pećnici.
Korak 2
Krumpir je potrebno oguliti, nožem iseći na ploče debljine 1,5 - 2 cm. Nakon toga na pripremljeni lim za pečenje ulije se biljno ulje i položi krompir. Losos pečen u pećnici prema ovom receptu s krumpirom ispada nježan i sočan.
Korak 3
Krumpir je potrebno peći na laganoj vatri dok ne postane zlatno smeđi na donjoj strani. Nakon toga se plastika od krumpira prevrne i na nju se polože komadi lososa za pečenje.
Korak 4
Odozgo je riba prekrivena lukom, izrezanim u tanke kolutiće. Losos se peče u pećnici s krompirom 20 minuta. Prilikom posluživanja jelo se posipa začinskim biljem.
