Ovo jelo je vrlo popularno i svima se sviđa. Okus krompira možete promijeniti dodavanjem različitih ukusnih umaka i začinskog bilja. Takođe, krompir pečen u četvrtinama može zauzeti svoje pravo mjesto na svečanom ili trpezarijskom stolu.
Neophodno je
- - beli luk - po želji;
- - suho bilje;
- - sol - 2/3 kašičice;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - krompir - 10 kom.
Instrukcije
Korak 1
Krompir bi po mogućnosti trebao biti iste veličine. Ogulite ga. Napunite veliku šerpu hladnom vodom i dodajte oljušteni krompir. Voda će spriječiti da krompir potamni i navije. Izvadite gomolje iz vode, prerežite ih po dužini na 4 dijela i stavite u plastičnu vrećicu. Ulijte biljno ulje, dodajte suho bilje i sol.
Korak 2
Po želji možete dodati češnjak protisnut kroz prešu. Napuhajte vreću i zavrnite je.
Korak 3
Protresite vrećicu tako da se sol, začini i ulje ravnomjerno rasporede po krompiru. Lim za pečenje obložite pergamentom ili folijom. Ne morate to pokriti, naravno, ali onda ga morate oprati. Stavite četvrtine krumpira na lim za pečenje.
Korak 4
Postavite pećnicu na 220oC i stavite lim za pečenje unutra. Pecite krompir dok ne omekša i postane hrskav. Poslužite toplo ili toplo sa hladnim mlekom, kefirom, fermentiranim pečenim mlekom ili želeom. Može se poslužiti i sa običnom salatom od paradajza.
