Jednostavni recepti oduševljavaju pripremom, a rezultat je izvan svake pohvale! Nježni žuti krumpir u kombinaciji s mirisnim cherry paradajzom i krem sirom - nevjerovatno ukusno!
Trebat će vam:
- Krompir - 7 kom.
- Cherry paradajz - 10 kom.
- Ulje senfa - 4 kašike
- Krem sir od sireva - 150 gr
- Kopar - 50 gr
- Sol po ukusu
- Začini: korijander, hmelj-suneli - po ukusu
- Mješavina suhog bilja - za ukus
Operite krompir. Stavite ga u lonac pročišćene vode. Kuhajte krompir na umjerenoj vatri. Kad je krompir spreman, zagrijte pećnicu na 180 C. Uklonite koru sa ohlađenog krompira i narežite ga na nasumične ploške. Podmažite lim za pečenje senfovim uljem, na njega stavite klin krumpira. Zatim posolite, dodajte začine i suhu mješavinu bilja.
Prelijte sa 2 kašike senfinog ulja. Pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumeni, oko 20 minuta. Po želji se krompiru može dodati i drugo povrće. Na primjer, bundeva, paprika, slatka mrkva. U ljetnoj sezoni - tikvice ili tikvice. Ispast će vrlo ukusno!
U međuvremenu pripremite predjelo od čeri paradajza. Tokom zimske sezone najbolje je koristiti paradajz cherry, jer samo ova sorta ima blistav slatko-kiseli ukus. Ljeti možete koristiti bilo koju sortu paradajza. Operite i prerežite paradajz na pola. U dubokoj posudi kombinirajte krem sir sa sitno sjeckanim koprom, solju i začinima. Možete koristiti sve začine koje volite. Ako je smjesa pregusta dodajte malo vode ili hladno prešanog biljnog ulja. Kašikom smjese sira prelijte polovice paradajza.
Stavite zapečeni krumpir na tanjir, ukrasite predjelom od čeri paradajza.
