Kirieshki krekere obožavaju i djeca i odrasli. Ako se želite razmaziti ukusnim krekerima, ne morate ni trčati u trgovinu - možete ih kuhati kod kuće.
Poznati krutoni "Kirieshki" su sušeni komadići kruha s dodatkom začina. Za njihovu pripremu koristi se poseban kruh čija je struktura takva da krekeri od njega dugo zadržavaju svoja hrskava svojstva. Ali za pravljenje "Kiriesheka" kod kuće možete odabrati bilo koji kruh.
Pripremivši "Kirieshki" kod kuće, ne možete se bojati kada ih upotrebljavate da će štetne tvari ući u želudac zajedno sa sušenim kruhom. Osnova za pripremu brendiranog proizvoda je mononatrijum glutamat, čiji je stav vrlo dvosmislen.
Kako kuhati "Kirieshki" kod kuće
Da biste sami kuhali "Kirieshki" kod kuće, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Bijeli hljeb;
- začin za juhu koji sadrži arome i sol.
Također ćete trebati dasku i nož, čašu s dubokim dnom i rešetku za sušenje krutona - umjesto toga možete koristiti lim za pečenje. Dobro je ako kuća ima električnu pećnicu s posebnom cirkulacijom zraka, ali standardna mikrovalna pećnica ili pećnica bit će krajnje rješenje.
Nakon što se pripreme svi sastojci i posuđe, možete prijeći na stvarnu pripremu krutona. To bi trebalo učiniti u približno sljedećem slijedu:
Hljeb iseći na kockice - 7-12 mm. Stavite kocke hleba u duboku šolju. Pospite začin za supu po hlebu uz snažno miješanje. U tom slučaju morate paziti da ne pretjerate sa soli. Za kontrolu, s vremena na vrijeme treba uzeti uzorak s kockica hljeba. Ovako pripremljene kockice ravnomjerno stavite u tankom sloju na pleh ili paletu. Stavite lim za pečenje s kockicama hljeba u pećnicu.
Kako kontrolirati postupak kuhanja
Različiti krutoni će imati različito vrijeme kuhanja. Pri prvom iskustvu, spremnost treba pratiti neko vrijeme. Ako se krutoni kuhaju u mikrovalnoj pećnici, s vremena na vrijeme ih je potrebno promiješati. Kad se sušite u pećnici, ispod rešetke treba staviti prazan lim za pečenje kako biste spriječili da mrvice padnu na dno. Kada se sušenje završi, krutone treba ohladiti. Ova operacija se mora izvoditi na sobnoj temperaturi.
Krekere možete koristiti kako želite - neko ih voli u salatama ili juhama, neko ih samo jede poput sjemenki. Neki vole Kirieshki s pivom. Sada možete uživati u ukusnim domaćim krekerima.
