Salata od lososa svečano je jelo. Ova riba ima nježan i istovremeno izražen ukus. Izvrsna kombinacija ove ribe s ostalim proizvodima može ne samo ukrasiti svečani stol, već i ugoditi ukusnim gostima.
Neophodno je
- slani losos - 400 g,
- tvrdi sir - 200 g,
- krumpir - 3 kom.,
- pileće jaje - 3 kom.,
- zelene jabuke - 3 kom.,
- luk - 3 kom.,
- biljno ulje - 50 ml,
- majonez - 300 g,
- lišće salate - gomila,
- crveni kavijar - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Skuvati krompir i jaja. Hladno i čisto. Krumpir naribajte grubim renderom. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, sve naribajte posebno. Naribajte i jabuke i sir.
Korak 2
Ogulite luk, isečen na pola prstena. Zagrijte biljno ulje u tavi. Dodajte luk i pržite dok ne porumeni.
Korak 3
Narežite ribu na male kockice.
Korak 4
Položite salatu u slojevima na tanjir. Premažite svaki sloj majonezom. Prvo stavite losos i prženi luk. Drugi sloj je krompir. Zatim jabuke, pa sir. Peti sloj su proteini. Završite slojeve žumanjcima i malo sira.
Korak 5
Sakupljena salata mora se držati u frižideru 3 sata radi bolje impregnacije.
Prije posluživanja salate ukrasite lišćem zelene salate i crvenim kavijarom.
