Postoji mnogo različitih recepata za pite, brze i ne baš tako. Kefir peciva su vrlo popularna. Prvo, ovo je sjajan način da se koristi ne baš svjež kefir koji leži u hladnjaku, a drugo, kefir pite su nježne, a recepti su im vrlo jednostavni.
Neophodno je
-
- Za tortu:
- 4 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 1 čaša kefira;
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 200 g putera ili margarina;
- 300 g brašna;
- 3-4 velike jabuke;
- ulje za podmazivanje kalupa;
- šećer u prahu;
- duboka posuda za tijesto;
- tanjur za topljenje maslaca;
- kašika;
- posuda za pečenje;
- jelo za pitu.
- Za mannik:
- 3 jaja;
- 100 g šećera;
- 300 g kefira;
- 200 g griza;
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 20 g putera ili margarina;
- prstohvat soli;
- 2 zdjele za tijesto;
- kašika;
- posuda za pečenje;
- jelo za manu.
Instrukcije
Korak 1
Što ako su gosti na pragu, ali nema se što liječiti? U tom će slučaju recept za spravljanje voćne pite s kefirom doći u pomoć. Vrlo je brz i zahtijeva jeftine sastojke. Dok gosti razmjenjuju vijesti, dok se čaj kuha, torta će biti gotova.
Torta se priprema na sledeći način. Otopite puter ili margarin na vodenoj kupelji dok ne postane tečan. Zatim u duboku posudu umutite jaja sa šećerom, u smjesu dodajte kefir, rastopljeni puter, sodu i brašno. Konzistencija tijesta trebala bi biti slična tijestu za palačinke.
Korak 2
Operite jabuke, ogulite ih i sjemenke, narežite ih na tanke ploške. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u posudu stavite jabuke, a zatim ih prelijte tijestom.
Korak 3
Stavite posudu u zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite 20 minuta. Isključite pećnicu i pustite da se kolač ohladi u pećnici. Izvadite tortu iz kalupa, stavite na posudu za serviranje, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Korak 4
Ako imate vremena, možete to učiniti. Obični griz činit će vam se neobično ukusnim. A čak i gorljivi protivnici griza voljet će griz nakon što probaju takvu pitu.
Recept za izradu mane je sljedeći. Kefir sipajte u posudu, postepeno dodajući griz i neprestano miješajući. Smjesa treba biti glatka. Dobivenu smjesu ostavite najmanje 40 minuta da griz nabubri. Možete, prekriven poklopcem ili prozirnom folijom, ostaviti griz da nabubri nekoliko sati ili čak do sljedećeg dana u hladnjaku.
Korak 5
Jaja izlomite u posudu, dodajte im šećer i prstohvat soli, a zatim umutite jaja sa šećerom i solju. Smjesi dodajte sodu bikarbonu. Dodajte istučena jaja u griz sa kefirom i temeljito promiješajte.
Korak 6
Podmažite posudu za pečenje maslacem i ulijte tijesto u posudu za pečenje. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni i pecite manu 40-50 minuta. Spremnost provjerite šibicom, jer se griz dugo peče.
Gotovu manu ostavite u rerni 5 minuta. Zatim ga izvadite iz pećnice, stavite na posudu i poslužite. Manu možete namazati džemom ili pavlakom.
