Juha od sira može se pripremiti sa bilo kojom vrstom sira, ali začin jelu ipak dodaje kobasica sa laganim dimljenim okusom. Danas samo na policama trgovina često ima više proizvoda od sira. Stoga je važno da se ne izgubite prilikom odabira sastojaka za ovu juhu.
Neophodno je
- - 2 litre bilo koje mesne juhe,
- - luk - 1 kom. (srednja veličina),
- - krumpir - 3 kom.,
- - mrkva - 1 kom.,
- - jaja - 2 kom.,
- - kobasica sir - 200 g,
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Bujon za juhu od sira ne mora biti mesan, dobrodošla je i povrtna čorba. Ali ako govorimo o mesu i brzoj verziji, onda je najbolje uzeti piletinu. Ova supa se može napraviti za 30 minuta.
Korak 2
Dok se piletina krčka, vrijeme je da počnete pržiti luk i mrkvu. Luk se isječe na male kockice, a mrkva se natrlja na gruboj ribež. Možete dodati i pastu od paradajza. Ako postoji opasnost od žgaravice, jednostavno umočite ovo povrće u juhu zajedno s piletinom, bez prženja.
Korak 3
Nakon 20 minuta ključanja pilećeg mesa, umočite krumpir narezan na kockice u juhu. Tamo također šaljemo prženje, ako je napravljeno. Nakon 10 minuta, kada je krumpir gotov, jaja se polažu. Istucite ih u posudi vilicom.
Korak 4
Posljednji i najvažniji dodir je kobasica sir. Potrebno je naribati na gruboj rende. Idealno bi bilo da se ovaj sir jednostavno otopi, čineći juhu mliječnom. Budući da je sam sir slan, juhu treba oprezno soliti. Naša brza juha od sira je gotova i može se poslužiti s puno bilja.
