Slatka i sočna zrna kukuruza izvrsna su za stvaranje hranjivih i originalnih grickalica. Uz nju pripremite ukusnu salatu, izdašne tartlete ili nježne kiflice, a jelo će vrlo brzo ići u tanjure. Jednostavni i brzi recepti s konzerviranim kukuruzom najbolje su rješenje za blagdanski stol.
Obilna salata od kukuruza u konzervi
Sastojci:
- 100 g konzerviranog kukuruza;
- 100 g šunke ili kuvane kobasice;
- 100 g tvrdog nezaslađenog sira;
- 1 kuvano pileće jaje;
- 1 krastavac;
- 1 mala paprika;
- 1 debela stabljika celera;
- 20 g svježeg kopra;
- 1,5 žlice. pavlaka i majoneza;
- 1/3 kašičice sušeni bosiljak;
- sol.
Izrežite koru krastavca, uklonite sjeme sa paprike. Narežite ovo povrće, kao i celer, šunku, kuvano jaje i sir, na kockice ili trake približno iste veličine. Kombinirajte sve sastojke u velikoj posudi s kukuruzom i sjeckanim koprom. Umutite kiselu pavlaku sa majonezom, dodajte sušeni bosiljak i začinite salatu rezultirajućim umakom. Sve dobro promiješajte i dodajte sol, ako je potrebno.
Hranjiva salata od kukuruza
Sastojci:
- 200 g konzerviranog kukuruza;
- 200 g tunjevine u ulju;
- 50 g zelene salate;
- 2 paradajza;
- 100 g maslina c / c;
- 80 ml maslinovog ulja;
- prstohvat mljevenog aleve paprike;
- sol.
Ocijedite ulje tune, ostavljajući oko 1 žlica. za sočnost i izraženiji ukus. Oparite paradajz kipućom vodom, izvadite korice i narežite pulpu na trokutaste kriške. Listove salate pocepajte rukama. Masline narežite na polovice ili poprečno kolutove. Kombinirajte svu hranu, uključujući kukuruz, u lijepoj posudi, prelijte maslinovim uljem, pospite s malo papra i soli.
Snack tartlete sa kukuruzom i pečurkama
Sastojci:
- 200 g konzerviranog kukuruza;
- 100 g ukiseljenih gljiva meda;
- 10 tartleta;
- pola kuvane šargarepe;
- 2 češnja belog luka;
- 80 g tvrdog sira;
- 3 kašike. majoneza;
- sol;
- listovi peršina za ukras.
Naribajte sir. Ogulite češanj belog luka i prođite kroz posebnu prešu. Nasjeckajte kisele pečurke i kuvanu šargarepu. Sve zajedno sa zrnima kukuruza stavite u jednu posudu, promiješajte s majonezom i solju. Tom masom napunite tartlete i ukrasite lišćem peršina.
Lavaš kiflice sa salatom od rakova
Sastojci:
- 1 list jermenskog lavaša;
- 1 mala tegla kukuruza (225 g);
- 200 g imitiranog mesa ili štapića od rakova;
- 2 kuvana pileća jaja;
- 100 g topljenog sira;
- 40 g kineske salate;
- 15 g zelenog luka i kopra;
- 100 g prirodnog jogurta;
- 2 žlice. majoneza;
- sol.
Nasjeckajte sitno štapiće od rakova, jaja, zeleni luk i kopar. Listove salate nasjeckajte na tanko. Sve promiješajte, dodajte kukuruz, jogurt, majonezu, malo soli i temeljito promiješajte. Premažite krem sir na list pita hleba i ravnomjerno rasporedite salatu od rakova. Oblikujte čvrsti kolut, umotajte ga u plastiku i stavite u hladnjak na pola sata. Zatim ga oštrim nožem izrežite na poprečne komade debljine 4 cm.
