Kompot od jagoda vole ne samo odrasli, već i djeca! Šta može biti bolje od otvaranja tegle kompota zimi, uživanja u aromi svježih jagoda i prisjećanja na toplo ljeto? Mirisni kompot od jagode sa sirupom od mente i ribizle divno je piće za svečani stol.
Neophodno je
- - jagode - 2,5 šolje,
- - šećer - 1 čaša,
- - voda - 3 l,
- - sok od ribizle (crni ili crveni) - 1 čaša,
- - lišće nane.
Instrukcije
Korak 1
Izgled opisan u nastavku odnosi se na limenku od 3 litre. Ogulite jagode, nekoliko puta dobro isperite pod mlazom vode. Pustite da se ocijedi. Sipajte bobice u pripremljene čiste, suve staklenke. Količina jagoda može se malo povećati ovisno o njihovoj veličini - glavno je da je tegla puna oko trećine. Dodajte listove mente.
Korak 2
Nakon toga trebate pripremiti sirup: šećer promiješajte vodom i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Sipajte sok od ribizle.
Korak 3
Sipajte jagode u staklenke sa rezultujućim sirupom, odmah hermetički smotajte poklopcima (prethodno prokuhanim u vodi). Pažljivo okrenite staklenke naopako i pokrijte pokrivačem na jedan dan. Gotov kompot čuvajte na hladnom.
Korak 4
Pokušajte uzeti zrele jagode sa gustom pulpom. Od takvih bobica kompot će postati bogatiji i aromatičniji.
