Ovaj recept bio je popularan prije 15-20 godina. Danas Zebra torta doživljava novi val popularnosti. I to vrijedi. "Zebra" - nježna, prozračna, s originalnim uzorkom za izrezivanje, sviđa se i djeci i odraslima. Ovaj kolač je posebno ukusan, a radi se prema receptu koji su razvile naše majke.
Neophodno je
-
- Za test:
- jaja - 3 komada
- šećer (1,5 šalice);
- margarin (1 pakovanje);
- pavlaka (200 g);
- brašno (1,5 šolje);
- prašak za pecivo (možete koristiti gašenu soda);
- kakao (2 kašike).
- Za glazuru:
- pavlaka (2 kašike);
- puter (50 g);
- šećer (3 kašike);
- kakao (2 kašike).
Instrukcije
Korak 1
Omekšani margarin izgnječite šećerom u dubokoj posudi.
Korak 2
Dodajte jaja i dobro promiješajte. Zatim dodajte pavlaku i ponovo promiješajte.
Korak 3
Dalje, u dobivenu masu postepeno uvoditi brašno.
Korak 4
U tijesto dodajte prašak za pecivo ili sodu bikarbonu (pola kašičice). Soda možete ugasiti limunovim sokom ili octom, u ekstremnim slučajevima - limunskom kiselinom.
Korak 5
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela, u jedan dodajte kakao i promiješajte.
Korak 6
Uzmite posudu za pečenje, podmažite je biljnim uljem. U kalup sipajte tamno ili svijetlo tijesto žlicom jednu po jednu. Ovo će vašoj torti dati prugasti uzorak.
Korak 7
Stavite tijesto napunjeno u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180-200 stepeni 40-50 minuta.
Korak 8
Dok se kora peče, napravite šlag za tortu. Da biste to učinili, uzmite kiselu pavlaku, maslac, šećer i kakao, umiješajte u malu šerpu. Stavite na štednjak najmanju vatru i neprestano miješajte. Morate kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 9
Nakon što ste kolač izvadili iz pećnice, odmah ga morate izvaditi iz kalupa i preliti glazurom. Tortu možete ukrasiti orasima, kriškama mandarine, jagodama. Generalno, što god želite. Prijatno!
