Postoji puno recepata za pravljenje pita. Svi oni zadivljuju svojom raznolikošću, dodatkom svježeg voća, orašastih plodova i drugih delicija. U bilo kojem receptu, svaka domaćica pokušava donijeti svoj okus, kako bi torta bila neizrecivo ukusna. Međusobno se razlikuju po sastavu i načinu pripreme tijesta, obliku i nadjevima. Zebra pita je prilično jednostavna za pripremu. Ima neobičan uzorak i odlikuje se kombinacijom bijele i crne boje. Štoviše, crtež će ovisiti o samoj domaćici i njenoj sposobnosti distribucije ovih boja.
Neophodno je
-
- Za test:
- jaja (5 kom.);
- šećer (1,5 tbsp.);
- puter (100 g);
- pavlaka (200 g);
- brašno (250 g);
- soda (1/3 žličice);
- prašak za pecivo (1 kašičica);
- kakao (2 kašike);
- nasjeckanih oraha (70 g).
- Za čokoladnu glazuru:
- pavlaka (2 kašike);
- puter (50 g);
- šećer (3 kašike);
- kakao (2 kašike).
- Jela:
- zdjele (2 kom.);
- mikser;
- oblik za pečenje;
- ravno jelo.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite posudu, stavite u nju omekšali maslac i polovinu šećera. Trljati.
Korak 2
Istucite jaja u drugu posudu, dodajte preostali šećer i smjesu lagano istucite mikserom.
Korak 3
Ulijte smešu jaja u mešavinu ulja i dobro izmešajte.
Korak 4
Izvadite pavlaku, stavite u nju prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
Korak 5
Smjesi maslaca i jaja dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
Korak 6
Lagano dodajte prosijano brašno u smjesu i ponovo dobro promiješajte.
Korak 7
Podijelite tijesto na 2 jednaka dijela.
Korak 8
Jednom od njih dodajte kakao, promiješajte.
Korak 9
Podmažite posudu za pečenje maslacem i pospite brašnom.
Korak 10
U sredinu kalupa stavite 2 kašike laganog tijesta.
Korak 11
U sredinu svijetlog tijesta stavite 2 kašike tamnog tijesta.
Korak 12
Izmjenjujte slojeve dok se ne položi svo tijesto.
Korak 13
Tortu pecite 45 do 60 minuta u rerni zagrejanoj na 180 ° C.
Korak 14
Izvadite gotovu tortu iz rerne, malo ohladite i pažljivo izvadite iz kalupa.
Korak 15
Za čokoladnu glazuru, lonac stavite na laganu vatru. Dodajte kiselu pavlaku, dodajte maslac, šećer i kakao.
Korak 16
Sve dobro promiješajte da se ne stvore grudice i kuhajte dok se šećer ne otopi.
Korak 17
Ohlađenu tortu stavite na ravnu posudu. Prelijte čokoladnom glazurom i pospite sjeckanim orasima. Torta je gotova!
Korak 18
Po želji se torta može natopiti pavlakom. Za kremu: Umutite 250 ml masne kisele pavlake sa 0,5 šolje šećera. Ohlađenu pitu iseći na 2 sloja. Premažite koru kremom, prekrijte drugom korom i prelijte čokoladnom glazurom.
