Ako ste ljubitelj prokulica, probajte ga kuhati s fettuccineom. Umak od tjestenine za ovaj recept dodati će izvanrednu slatkoću vašem obroku.
Neophodno je
- -200 grama tjestenine ili pirinča
- -6 kriški slanine, nasjeckane
- 100 grama prokulice, sitno nasjeckane
- -2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- -⅓ šolje krem sira
- -¾ čaše pileće juhe
- -sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Pripremite tjesteninu prema uputama na pakiranju. Uštedite ½ šalice vode prije ispuštanja.
Korak 2
Slaninu skuhajte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite slaninu dok ne porumeni. Uklonite slaninu sa tave i pustite da se mast slegne na tanjur. Stavite prokulicu u tavu na kojoj se pržila slanina.
Korak 3
Začinite kupus u tavi solju i paprom. Miješajte često dok kelj ne postane mekan i hrskav. Dodajte beli luk. Pirjati 30 sekundi, dok se ne pojavi aroma. Smanjite temperaturu i mešajte sa sirom i pilećom juhom. Miješajte dok se krem sir ne otopi.
Korak 4
Dodajte vodu koja se ocijedila od tjestenine. Malo promiješajte, pustite da se sos upije.
Korak 5
Prebacite skuvanu tjesteninu u tavu. Temeljito promiješajte. Prilog stavite pored slanine i poslužite. Prijatno!
