Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata

Sadržaj:

Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata
Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata

Video: Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata

Video: Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata
Video: NAŠA MALA KUHINJA - TJESTENINA SA ŠKAMPIMA 2024, Marš
Anonim

Špageti su talijanski klasik, ali ih možete pronaći u restoranima širom svijeta. Ako kuhate špagete sa škampima i svježim špinatom, ispada da nije obično svakodnevno jelo, već delikatesa dostojna najboljih restorana.

Kako napraviti tjesteninu od škampa i špinata
Kako napraviti tjesteninu od škampa i špinata

Neophodno je

  • - 200 g velikih škampa;
  • - 2 kašičice limunove korice;
  • - prstohvat mljevene crvene paprike;
  • - grančica majčine dušice;
  • - grančica origana;
  • - nekoliko listova bosiljka;
  • - 30 ml maslinovog ulja;
  • - 2 češnja belog luka;
  • - 10-12 čeri paradajza;
  • - 100 g svježeg špinata;
  • - 2-3 kašike limunovog soka;
  • - 200-250 g špageta;
  • - krupna sol, mljeveni crni biber.
  • - malo naribanog parmezana (po želji).

Instrukcije

Korak 1

Prokuhajte slanu vodu da brzo prokuha tjesteninu u njoj kada su ostali sastojci spremni.

Korak 2

Očistimo škampe, stavimo ih na tanjur. Sameljite začinsko bilje (osim špinata). Pospite škampe crvenom paprikom, žličicom limunove korice i začinskim biljem. Posolite i pobiberite, pomiješajte kozice, stavite ih sa strane.

Slika
Slika

Korak 3

Nasjeckajte češnjak, paradajz isjecite na polovice. Zagrijte ulje u tavi na umerenoj vatri. Pržite češnjak 30 sekundi, dodajte žličicu korice i paradajz. Posolite i popaprite povrće, dinstajte još 2 minute.

Slika
Slika

Korak 4

U tavu dodajte škampe u jednom sloju. Pržite 2 minute, preokrenite i pržite još minutu.

Slika
Slika

Korak 5

Skuhajte špagete al dente, uštedite 100 ml vode, a tjesteninu bacite u cjedilo.

Korak 6

U tavu sa škampima ulijte vodu, rasporedite listove špinata, temeljito promiješajte sastojke, dodajte sol, papar i limunov sok.

Korak 7

Stavimo tjesteninu na tanjure, na vrh stavimo škampe s paradajzom i špinatom, ukrasimo s malo parmezana.

Preporučuje se: